Коллекции рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с курицей, пироги с луком, пироги с сыром, дрожжевые пироги, пироги на кефире, пироги с фаршем.
Подготовить ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, яйцо, растительное масло, молоко, кефир, мясной фарш, сыр, лук, чеснок, соль и черный молотый перец. Если взять форму диаметром 24 26 см, то из указанного количества ингредиентов получится два пирога.
Приготовить дрожжевое тесто. Смешать в миске просеянную муку, дрожжи, 4 г (0,5 ч. л.) соли и сахар. В отдельной миске смешать яйцо, молоко, кефир и растительное масло. А затем соединить обе смеси. Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.
Приготовить начинку. Измельчить в блендере лук и чеснок.
Добавить луковую кашицу к мясному фаршу, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать фарш.
Натереть на средней терке сыр.
Теперь можно приступить к формированию пирога. Раскатать часть теста в пласт толщиной 5 7 мм и вырубить стаканом круги диаметром 7 см.
В центр каждой лепешки положить немного мясного фарша и тертого сыра.
Сложить лепешку с начинкой пополам, а затем еще раз пополам, защипнув уголки.
Поставить подготовленные лепестки в смазанную растительным маслом форму, начиная от бортиков к центру.
Сформированный пирог накрыть пленкой и оставить в теплом месте минимум на 30 минут, чтобы он увеличился в размере. Расстоенный пирог смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.
Пирог Хризантема готов! Вот так он выглядит в разрезе.
Пирог Хризантема получается не только красивым, но и очень сытным и вкусным. Тесто мягкое, как пух. А по дому витает изумительный аромат вкусной выпечки!
Комментарии к рецепту
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо большое за рецепт, Елена.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вспомнила, еще готовила пирог елочка. Вкусняшка.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Нежно и оригинально!
спасибо, Елена!
Большое спасибо так вкусно
Пирог с мясом просто вкусняшка!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Приготовила пирог с мясом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Мама сделала мясной пирог!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо, Елена, очень вкусно!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.