Пирог с мясом хризантема

19 отзывов | 
Рецепт пирога с мясом хризантема

Фото пирога с мясом хризантема

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 511 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт пирогов,  пироги с курицей,  пироги с луком,  пироги с сыром,  дрожжевые пироги,  пироги на кефире,  пироги с фаршем.

Готовим пирог с мясом хризантема

Ингредиенты на шесть порций

  • мука 500 г
  • дрожжи (сухие) 8 г (2 ч.л.)
  • молоко коровье 125 мл
  • кефир 125 мл
  • яйца куриные 1 шт.
  • масло растительное 60 мл (6 ст.л.)
  • сахар 10 г (1 ст.л.)
  • соль по вкусу
  • фарш говяжий 300 г
  • лук 60 г (0,5 головки)
  • чеснок 1 зубчик
  • сыр 150 г
  • перец черный (молотый) по вкусу

Как приготовить

  1. Подготовить ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, яйцо, растительное масло, молоко, кефир, мясной фарш, сыр, лук, чеснок, соль и черный молотый перец. Если взять форму диаметром 24 26 см, то из указанного количества ингредиентов получится два пирога.

  2. Приготовить дрожжевое тесто. Смешать в миске просеянную муку, дрожжи, 4 г (0,5 ч. л.) соли и сахар. В отдельной миске смешать яйцо, молоко, кефир и растительное масло. А затем соединить обе смеси. Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.

    пирог с мясом хризантема
  3. Приготовить начинку. Измельчить в блендере лук и чеснок.

    пирог с мясом хризантема
  4. Добавить луковую кашицу к мясному фаршу, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать фарш.

    пирог с мясом хризантема
  5. Натереть на средней терке сыр.

    пирог с мясом хризантема
  6. Теперь можно приступить к формированию пирога. Раскатать часть теста в пласт толщиной 5 7 мм и вырубить стаканом круги диаметром 7 см.

    пирог с мясом хризантема
  7. В центр каждой лепешки положить немного мясного фарша и тертого сыра.

    пирог с мясом хризантема
  8. Сложить лепешку с начинкой пополам, а затем еще раз пополам, защипнув уголки.

    пирог с мясом хризантема
  9. Поставить подготовленные лепестки в смазанную растительным маслом форму, начиная от бортиков к центру.

    пирог с мясом хризантема
  10. Сформированный пирог накрыть пленкой и оставить в теплом месте минимум на 30 минут, чтобы он увеличился в размере. Расстоенный пирог смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.

    пирог с мясом хризантема
  11. Пирог Хризантема готов! Вот так он выглядит в разрезе.

    пирог с мясом хризантема
  12. Пирог Хризантема получается не только красивым, но и очень сытным и вкусным. Тесто мягкое, как пух. А по дому витает изумительный аромат вкусной выпечки!

    пирог с мясом хризантема

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
galya87
galya87

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

idonden1976
idonden1976

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

ilorenea
ilorenea

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

oltompid
oltompid

Спасибо большое за рецепт, Елена.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

eserilo
eserilo

Вспомнила, еще готовила пирог елочка. Вкусняшка.

Ариша Ховричева
Ариша Ховричева

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

yetiturse1970
yetiturse1970

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

ofyer
ofyer

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

nondis1978
nondis1978

Нежно и оригинально!
спасибо, Елена!

omalloma
omalloma

Большое спасибо так вкусно

Незымаева Маргарита
Незымаева Маргарита

Пирог с мясом просто вкусняшка!!!

itherin1970
itherin1970

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Тома Козырькова
Тома Козырькова

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

ignatova_93
ignatova_93

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

toma
toma

Приготовила пирог с мясом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Валя Гаврилкевич
Валя Гаврилкевич

Мама сделала мясной пирог!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

yelya
yelya

Спасибо, Елена, очень вкусно!

Ворокова Лиса
Ворокова Лиса

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

omimatadr1987
omimatadr1987

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Похожие рецепты