Кофейно-шоколадные пирожные

8 отзывов |  Видео | 
Рецепт кофейно-шоколадных пирожные

Фото кофейно-шоколадных пирожные

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 460 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Для детей, На десерт

Рецепт приготовления пирожных с какао, горьким шоколадом, кофе и ванильным экстрактом.

Коллекции рецептов:   простой рецепт пирожных,  вкусный рецепт американской кухни..

Готовим кофейно-шоколадных пирожные

Ингредиенты на двенадцать порций

  • растворимого кофе эспрессо — 1 1/2 ч.л. (по желанию)
  • горького шоколада — 60 г
  • топленого сливочного масла — 4 ст.л.
  • крупных яйца — 2 шт.
  • больших яичных желтка — 2 шт.
  • ванильного экстракта — 2 ч.л.
  • соли — 3/4 ч.л.
  • горького шоколада — 180 г

Как приготовить

  1. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в нижнем положении. Выстелить форму размером 22Х32 см алюминиевой фольгой, оставив навес со всех сторон примерно 1 см. Сбрызнуть фольгу маслом в спрее. Нарезать 180 г горького шоколада кубиками размером 1 см, 60 г горького шоколада измельчить. Взбить венчиком какао, порошок эспрессо и кипяток вместе в большой миске до однородной массы. Добавить мелко нарезанный горький шоколад и взбивать до тех пор, пока шоколад не растает. Взбить с растопленным сливочным маслом и растительным маслом. Добавить яйца, желтки и ванильный экстракт, продолжать взбивать до получения однородной консистенции.

  2. 2. Взбить с сахаром. Добавить муку и соль, перемешать резиновым шпателем. Добавить кусочки нарезанного шоколада и аккуратно перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать, пока вставленная в центр зубочистка не будет выходить с несколькими влажными крошками, от 30 до 35 минут. Поставить форму на решетку и остудить в течение 1 часов.

    кофейно-шоколадные пирожные
  3. 3. Держась за края фольги, поднять пирожные из формы. Выложить на решетку и дать остыть около 1 часа. Разрезать на квадраты размером 5 см и подавать. Пирожные могут храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 4 дней.

    кофейно-шоколадные пирожные

По этому рецепту у вас получится 24 шоколадных пирожных.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
etadowes
etadowes

Очень вкусный рецепт кофейно-шоколадных пирожные, буду рада воспользоваться рецептом.

nyuta
nyuta

Попробую приготовить кофейно-шоколадных пирожные.

sinec
sinec

Etligni, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

cofrallon
cofrallon

А я посматриваю на рецепт retseptury.ru/vypechka/pirozhnye/shokoladnye-pirozhnye-s-nachinkoi-iz-konfet, интересно услышать ваши отзывы.

Алина Залялиева
Алина Залялиева

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

anka93
anka93

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

gulakova_93
gulakova_93

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

seadluc
seadluc

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Похожие рецепты