Миндально-безешные пирожные

10 отзывов | 
Рецепт миндально-безешных пирожные

Фото миндально-безешных пирожные

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 410 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

На прошлой неделе моя пятилетняя дочка принимала участие в детсадовском конкурсе. Нужно было пошить костюм из конфетных фантиков. Причем поэтапно запечатлить на фото весь процесс! Я была однй из 4-х мамочек, которая на это подписалась. Когда муж узнал, он очень долго смеялся. Я объясню почему: я хорошая жена, слежу за порядком в доме, вкусно кормлю, мой муж каждый день одевает чистую отглаженную рубашку, я вымываю окна в квартире 5 раз в год, да чего уж там. я даже картошку умею сажать! В общем, я классная!) Но я никогда и ничего не зашиваю и не пришиваю. Это наследственное. От мамочки. Для нас с ней пришить пуговку - это что-то невообразимое. Детские колготки - это отдельная история: появляется маленькая дырочка и я точно знаю, что моя доченька не подведет и расковыряет эту дырочку до настоящей дырыщи! Ну а как ее потом зашивать? Никак! Проще новые колготки купить) Вот. А тут - целый костюм! Но я справилась. И видя, как неиспово я шила платье своими белыми ручками - муж подключился к процессу и сделал из проволоки и моей белой фоновой тряпочки прелесные крылышки) Я их потом покрасила и оклеила бусинками и специальными цветными посыпками. И наша Кира была Конфетной Феей) Фото прилагается. А еще под это дело мы с Кирой выучили презабавнейшее стихотвореньице. Рекомендую для изучения). У нас пропадают из вазы конфеты! Их папа не любит. У мамы диета. К нам ночью приходит Коварная Жрушка! А все говорят - я сластена и врушка. Никто мне не верит, хотят наказать, А я им никак не могу доказать, Что Жрушка приходит, крадется к буфету, Находит в нем вазу, а в вазе - конфеты! Съедает сама их, Коварная Жрушка, А фантики прячет ко мне под подушку! Так что, ребятки, если вдруг кто-то попытается уличить вас в излишнем поедании конфет - все валите на Коварную Жрушку) Это она, проказница Ну и несколько слов о самом рецепте. Автор - Ирина Чадеева. Прекрасный способ утилизации белков. Меня, в целом, и обычные безешки вполне устраивают. Но так еще вкуснее. P.S. Я знаю, что фото ужасное! Был вечер, все мои аккулумяторы сели, и получилась полнейшая ерунда. Так случается) Но ждать света - не представлялось возможным. ну вы в курсе. Коварная Жрушка)

Коллекции рецептов:   простой рецепт пирожных,  вкусный рецепт домашней кухни..

Готовим миндально-безешные пирожные

Ингредиенты на пятнадцать порций

  • яичные белки - 85 г
  • сливочное масло - 50 г
  • сахар - 160 г
  • молоко сгущенное - 60 г
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • апельсиновая цедра - 1 ч.л.
  • миндаль - 50 г

Как приготовить

  1. Миндаль обжарить на сухой сковороде и измельчить до состояния средней крошки.

  2. Взбить белки до прочной пены, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить еще раз до плотного состояния. Противень застелить бумагой для выпечки и из 1/4 части белков отсадите безе одинакового небольшого размера.

    миндально-безешные пирожные
  3. К оставшейся части белков добавить орехи, аккуратно перемешать. Выложить на противень безе точно такого же размера, что и без орехов. Выпекать около часа при температуре 110 градусов. Безе должно подсохнуть.

    миндально-безешные пирожные
  4. Приготовим крем: взбить размягченное сливочное масло, понемногу добавить сгущенку и цедру апельсина. Еще раз взбить.

    миндально-безешные пирожные
  5. Остывшее безе с миндалем наломайте в крошку среднего размера.

    миндально-безешные пирожные
  6. Добавите крем и хорошо вымесите. Слепите 15 шариков одинакового размера и уберите их морозильную камеру на 15 минут.

    миндально-безешные пирожные
  7. Измельчите белое безе.

    миндально-безешные пирожные
  8. Обваляйте шарики в белых крошках.

    миндально-безешные пирожные
  9. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

    миндально-безешные пирожные
  10. А это моя Фея:)

    миндально-безешные пирожные
  11. миндально-безешные пирожные

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Светлана Брищук
Светлана Брищук

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Шухренкова Людмила
Шухренкова Людмила

Strelec, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила миндально-безешные пирожные!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Лукашова Ира
Лукашова Ира

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

eridond
eridond

Большое спасибо за рецепт!
миндально-безешные пирожные просто супер!!!

dzhibaeva_76
dzhibaeva_76

Готовила по рецепту пирожных самоцветов retseptury.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnye-samotsvety. Очень вкусно.

istee
istee

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Элла Крохалёва
Элла Крохалёва

Ой...как вкусно!!! Обожаю миндально-безешные пирожные!!!!

saruenoul
saruenoul

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Незымаева Маргарита
Незымаева Маргарита

Strelec, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

istelas1987
istelas1987

Strelec, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт миндально-безешных пирожные!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Похожие рецепты