Одним из самых распространенных вариантов песочного теста является миндальное, когда треть муки заменяют молотым миндалем. Это прекрасная основа для фруктовых тартинок. Конечно, вместо миндаля можно взять лесные или грецкие орехи. Перед приготовлением песочного теста масло надо выдержать при комнатной температуре 1 час, чтобы оно стало мягким.
Коллекции рецептов: простой рецепт пирожных, вкусные рецепты.
Размягченное масло смешать с сахаром в однородную массу. Это удобно делать вилкой.
Добавить яйцо, тщательно перемешать до гладкости.
Постепенно всыпать просяную муку, которую предварительно нужно перемешать с молотым миндалем и быстро и тщательно перемешать. Замес должен длиться не более пары минут.
Тесто можно раскатать, но мне удобнее руками распределять тесто в формочку. Формочки с тестом нужно охладить минут 30-40.
Готовим начинку: Взбить масло с сахаром, добавить яйца, в конце подмесить рубленые орехи.
Наполнить этой смесью формочки для тартов (которые уже с тестом), поверх начинки разложить орехи, полить кленовым сиропом или медом.
7.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовки примерно 20-30 минут.
Комментарии к рецепту
Очень люблю песочное пирожное с орехами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Хочу рассказать о песочном пирожном глазированном помадой, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо, etligni!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Etligni, это просто волшебный рецепт песочного пирожного с орехами!
Etligni — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Чудненький рецепт)))
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Рецепт песочного пирожного с орехами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Готовила песочное пирожное с орехами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю песочное пирожное с орехами.
Etligni, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Сделала по вашему рецепту песочное пирожное с орехами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе песочное пирожное с орехами в коллекцию рецептов.