Пирожное торт

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 0,3 стак.
• Сахар — 0,3 стак. (+1 ст.л. для крема)
• Масло — - По вкусу (для смазывания посуды для выпекания)
• Сметана — 0,3 стак.
• Какао — 1 ст.л.

Как приготовить

1. Сначала готовим жидкое тесто. Для этого яйцо взобьем с сахаром и постепенно вмешаем муку. Тесто должно получиться без комочков!

2. Затем готовим пышки. Для этого слегка разогреем сковородку, смажем ее любым маслом и ложкой выложим одинаковое количество теста, чтоб получились ровные и красивые лепешки. Затем отправляем их выпекаться в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать следует недолго, чтоб у пышек появился красивый желтый цвет.

   

3. Далее готовые пышки выложить на ровную поверхность и остудить.

   

4. Пока пышки остывают, приготовим густой (!) крем. В огнеупорной посуде смешаем сметану, сахар и какао, поставим на средний огонь. Помешивая, доведем содержимое посуды до кипения.

   

5. Крем должен получиться густой, иначе пирожные поплывут.

   

6. Остывшие лепешки смазать кремом и собрать башенку. Собранные тортики украсить шоколадом или крошкой - бисквитной или ореховой. Пирожные обязательно нужно остудить, чтоб они успели пропитаться.