Коллекции рецептов: простой рецепт пиццы, пицца с грибами, вкусный рецепт домашней кухни..
Берем сырой картофель, очищаем от кожуры и трем на крупной терке, отжимаем крахмал, солим, перчим, добавляем 1 дольку мелко рубленного чеснока, прованские травы, пару столовых ложек муки для связки нашей картофельной массы, все хорошенько перемешиваем.
Огнеупорную форму смазываем оливковым маслом и ставим на пару минут прогреться в духовку. В прогретую форму выкладываем подготовленный картофель и отправляем в духовку минут на 15 при температуре 220-240 градусов, подрумяниться.
Готовим томатный соус. В сотейнике обжариваем на оливковом масле пару рубленных долек чеснока, добавляем консервированные томаты из банки без кожицы, томим на среднем огне, солим, перчим.
Нарезаем кольцами лук-порей, цуккини, свежие томаты, шампиньоны, разбираем на соцветия брокколи. Брокколи отвариваем 5 минут в подсоленной воде. Цуккини и шампиньоны обжариваем на гриле или на сковороде с ложкой оливкового масла.
На подрумяненную картофельную основу наносим томатный соус и выкладываем овощи и грибы. Моцареллу трем на терке и посыпаем нашу пиццу. Отправляем в духовой шкаф на 10-12 минут при температуре 200-220 градусов. Готовую пиццу украсить листочками рукколы.
Овощную пиццу на картофельной основе лучше подавать как горячую закуску.
При приготовлении томатного соуса можно добавить небольшую щепотку сахара.
Комментарии к рецепту
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю овощную пиццу на картофельной основе
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
http://retseptury.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-ovoschnaya готовила, а вот овощную пиццу на картофельной основе - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Иду пробовать…
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Мои гости требовали добавки)))
Спасибочки Елена
попробуем обязательно
Готовила овощную пиццу на картофельной основе Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Чудненький рецепт)))
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на овощную пиццу на картофельной основе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала овощную пиццу на картофельной основе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!