Пицца на молоке
Фото пиццы на молоке
- Время приготовления: 85 мин
- Порций: 4
- Калорий: 427 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Особенность приготовления этой пиццы в том, что ее делают порционно. По виду она напоминает хачапури, только начинка не такая. Рассказываю, как приготовить пиццу на молоке на греческий манер.
Коллекции рецептов: простой рецепт пиццы, рецепты на ужин, дрожжевая пицца.
Готовим пиццу на молоке
Ингредиенты на четыре порции
- Мука — 500 г
- Молоко — 250 мл
- Сухие дрожжи — 5 г
- Соль — 10 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Томатный соус — По вкусу
- Перец — 1 шт.
- Салями — 100 г
- Сыр — 100 г
Как приготовить
-
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль.
-
Молоко подогрейте до комнатной температуры и влейте к сухим ингредиентам, добавьте оливковое масло и вымешивайте тесто.
-
Переложите тесто в миску и накройте полотенцем, оставьте на 45 минут, чтобы тесто отдохнуло.
-
Спустя 45 минут достаньте тесто и разделите его на 4 равные части.
-
Возьмите одну и раскатайте ее в овал толщиной около 1 сантиметра. Создайте лодочку, путем скручивания вместе двух краев. Проделайте то же самое с остальными частями.
-
Противень застелите пергаментом, затем выложите каждую пиццу.
-
Для начинки: очистите перец и нарежьте его тонкими полукольцами, салями нарежьте небольшими кусочками. Натрите сыр на мелкой терке.
-
Каждую пиццу смажьте томатным соусом (покупным или сделанным самостоятельно), затем равномерно распределите начинку (кроме сыра) и отправьте в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф на полчаса. За 10 минут до готовности посыпьте пиццу сыром.
Такую пиццу можно попробовать в Греции, но не обязательно ехать так далеко, можно сделать ее самостоятельно в домашних условиях. Тесто можно не разделять, а раскатать одним большим пластом, но тут решила, что уж если делать пиццу по-гречески, то делать ее по всем законам и правилам.
Комментарии к рецепту
Ushuto1985 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пиццу на молоке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо ushuto1985 за твои рецепты.))))
Очень интересная ссылка о пицце пульской.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Ushuto1985, спасибо за новый вариант пиццы на молоке.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо ushuto1985…)
пиццу на молоке только начала готовить:)
Все понятно и наглядно.
Готовить с ushuto1985 одно удовольствие!
Шикарный рецепт пиццы на молоке!
Приготовила мужу на день варенья!
Вкуснятина
Офигительно вкусно!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пицце на молоке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Ushuto1985, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом пиццы на молоке.
Столько восхищений от гостей!