Пицца с помидорами и сыром - вариант, считающийся на Апеннинах классическим. Ничего лишнего такой пицце нет, рецепт пиццы с помидорами и сыром аскетичен, но получается невероятно вкусно!
Коллекции рецептов: простой рецепт пиццы, рецепты на ужин, красивые рецепты, пицца с помидорами, дрожжевая пицца, пицца с сыром, вкусный рецепт европейской кухни..
Берем миску, просеиваем туда муку (желательно - высшего качества).2 В стакане смешиваем 100 мл теплой воды и сухие активные дрожжи. Разводим, пока не растворятся.
Водичку с растворенными дрожжами вливаем в муку. Туда же соль и оливковое масло.
Порциями подливая оставшуюся теплую воду, активными движениями рук замешиваем тесто. Месить тесто нужно около 10 минут.
Из замешенного теста скатываем шарик. Оставляем его примерно на 60 минут в теплом месте. Важно: если вы использовали обычные, а не мгновенные сухие дрожжи, то тесто придется оставить не на 1 час, а примерно на 2-3. Пока не поднимется.
Итак, ваше тесто поднялось. Далее его разрезаем на две равные части, каждую раскатываем в пласт диаметром 23-26 см.
Духовку тем временем уже можно ставить прогреваться до 230 градусов.
На тесто для пиццы намазываем соус (обязательно! Иначе пицца с помидорами и сыром получится сухой). Сверху посыпаем тертым сыром и выкладываем тонко нарезанные помидоры. Если хотите, можете посыпать пиццу специями - например, базиликом.
Запекаем примерно 15-20 минут. Зависит от духовки. Так что уже на 15ой минуте запекания начинайте следить за пиццей, чтобы она не подгорела. Вот и все - пицца с помидорами и сыром готова к подаче на стол. Рекомендую вам немного сбрызнуть ее оливковым маслом перед подачей. Подавать, естественно, нужно в горячем виде.
Пицца с помидорами и сыром - это один из самых популярных, каноничных экземпляров этого всенародно любимого блюда. Ингредиентов в такой пицце используется минимум, сюда даже не добавляется ничего мясного, однако по вкусу она - просто шедевр. Итак, рассказываю вам, как сделать пиццу с помидорами и сыром дома, даже если опыта в приготовлении пиццы у вас немного.
Комментарии к рецепту
Сделала по вашему рецепту пиццу с помидорами и сыром, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Manya, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пиццей с помидорами и сыром!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Рецепт http://retseptury.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-s-kolbasoi-syrom-pomidorami-v-dukhovke.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
В общем, пицца с помидорами и сыром супер!
Автор-волшебница!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Буду смело готовить пиццу с помидорами и сыром на праздники!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пиццу с помидорами и сыром, спасибо огромное за рецептик!!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт пиццы с помидорами и сыром!