Домашние сочни с творогом к чаю

18 отзывов | 
Рецепт домашних сочней с творогом к чаю

Фото домашних сочней с творогом к чаю

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 17
  • Калорий: 687 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт сырников,  домашние рецепты.

Готовим домашние сочни с творогом к чаю

Ингредиенты на семнадцать порций

для теста:

  • масло сливочное 100 г
  • яйца 1 шт.
  • мука 2 стак.
  • сметана 1/2 стак.
  • сахар 1/2 стак.
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • соль 1 щепотка

для начинки:

  • творог 350 г
  • яичный белок 1 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • манная крупа 1 ст.л.

для смазывания:

  • яичный желток 1 шт.

Как приготовить

  1. Мягкое сливочное масло и сахар мелкого помола растереть с помощью блендера или ложкой. Добавить сначала яйцо, а затем сметану, растереть или взбить до растворения сахарного песка, на это потребуется несколько минут. Смесь должна получиться нежной, похожей на крем. Просеять в массу муку с разрыхлителем и солью, лопаткой или ложкой замесить тесто. Оно должно быть липким, поставить массу в холодильник на 15 минут.

  2. Приготовить начинку из творога, сахара, манной крупы, яичного белка и сметаны. Желток оставить для смазывания верха. Ингредиенты положить в комбайн и взбить венчиком в течение нескольких минут, получится пышная однородная масса.

  3. Разделить охлажденное тесто на 14 или 16 частей, раскатать небольшие лепешки, стол присыпать мукой. Можно раскатать все тесто сразу, вырезать кружки стаканом или выемкой. На каждую лепешку положить начинку, загнуть половину сверху, прижать по краю, но не защипывать. Готовые сочни смазать желтком. Печь сочни с творогом в духовом шкафу при температуре 210 - 220 градусов в течение 15 минут.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Тамме Лидия
Тамме Лидия

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото домашних сочней с творогом к чаю очень аппетитно выглядит!!!

itore1984
itore1984

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Алена Чигур
Алена Чигур

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Лукашова Ира
Лукашова Ира

Рецепт домашних сочников тоже интересный вариант.

peded1979
peded1979

Eradsen, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

pistsova_79
pistsova_79

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

zina
zina

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

adelaida
adelaida

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Тома Агашкова
Тома Агашкова

Девочки, домашние сочни с творогом к чаю объедение.
Супер рецепт!
eradsen, большое спасибо!!!

Катарина Байба
Катарина Байба

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела домашние сочни с творогом к чаю.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

liza
liza

Eradsen, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

istasa1973
istasa1973

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

pengend
pengend

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

powhic
powhic

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

erond1990
erond1990

Спасибо за удивительные рецепты!

Людочка Шерф
Людочка Шерф

Спасибо за рецепт домашних сочней с творогом к чаю.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Лутович Люси
Лутович Люси

Фантастика!!!
Спасибо огромное за домашние сочни с творогом к чаю!

ofathede
ofathede

Круто

Похожие рецепты