Сочни с творогом

Ингредиенты на одна порция

• мука - 210 г
• яйцо - 1 шт.
• сахарная пудра - 50 г
• соль - 1 щепотка
• разрыхлитель - 1
• творог - 200 банок
• сахар - 40 г
• сметана - 20 г
• вода - по вкусу

Как приготовить

1. Приготовьте начинку (она должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру). Все ингредиенты сложите в миску и перемешайте миксером.

2. Приготовьте тесто. Сложите в миску мягкое масло, яйцо, соль, пудру и взбейте миксером.

3. Всыпьте муку с разрыхлителем. Размешайте. Тесто слепите в комок.

4. Разделите тесто на несколько равных частей (у меня было 10). Каждую часть скатайте в недлинную колбаску и раскатайте на присыпанном мукой столе. Положите начинку. Начинку накрывайте половиной теста, так, чтобы она была видна.

5. Кладите на бумагу для выпечки или противень, смазывать надо!

6. Сочни смазываем желтком с водой с помощью кисточки, и начинку, и тесто.

7. Печем при 200С 25 минут.