Сырники с шоколадом в овсяных хлопьях

Ингредиенты на шесть порций

• творог 600 г
• яйцо куриное 2 шт.
• манка 80 г
• сахар белый 4 ст.л.
• ванилин 1 г
• шоколад 100 г
• овсяные хлопья 100 г
• растительное масло для жарки по вкусу

Как приготовить

1. В большой миске соединить творог, яйца, манку, сахар и ванилин. Вымесить до однородной массы.

2. Шоколад поломать на маленькие кусочки.

   

3. Небольшое количество овсяных хлопьев высыпать на плоское блюдо.

   

4. Приготовить емкость с холодной водой. Вмокаем руки в воду, аккуратно стряхиваем излишки. На ладонь выкладываем небольшое количество творожной массы. Расплюскиваем в блинчик. По середине кладем кусочек шоколада и заворачиваем концы блинчика в средину, формируя овальный сырник. p.s. Перед формированием каждого сырника вмокаем руки в воду, чтобы творожная масса не прилипала к рукам.

   

5. Каждый сырник обмакиваем со всех сторон в овсяные хлопья. Выкладываем на разделочную доску или поднос.

   

6. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем сырники с двух сторон до золотистого цвета.

   

7. Подаем к столу горячими к чаю, кофе или какао! Можно дополнить шоколадным или молочным сладким соусом. Прекрасного вам начала каждого дня с таким замечательным завтраком! Приятного аппетита!