Сырники с грушей

Ингредиенты на шесть порций

• творог 250 г
• груша 1 шт.
• мука 2 ст.л.
• яйца куриные 1 шт.
• сахар 2 ст.л.
• корица 2 г

Как приготовить

1. Приготовить ингредиенты. В рецепте используется красная груша, которая несколько жестковата (не переспела) и не слишком сочна (чтобы творожная масса сохранила нужную лепкость).

2. Приготовить творожную массу, соединив творог, яйцо, сахар, корицу. Тщательно перемешать.

   

3. Ввести в творожную массу порезанную мелким кубиком грушу. Аккуратно перемешать до однородного состояния.

   

4. Сформовать небольшие сырнички, обвалять их в муке и обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

   

5. Присыпать сырники с грушей щепоткой сахарной пудры и корицы. Подавать к завтраку или на полдник с любимыми свежезаваренными напитками. Приятного аппетита!