Дрожжевое тесто для рыбного пирога
Фото дрожжевого теста для рыбного пирога
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 424 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Что может быть вкуснее домашнего пирога, да еще и с начинкой? Очень важно правильно приготовить тесто. Для пирога подойдет дрожжевое и пресное тесто, а также тесто на кефире и простокваше.
Коллекции рецептов: простой рецепт теста, тесто для пирогов.
Готовим дрожжевое тесто для рыбного пирога
Ингредиенты на одна порция
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Дрожжи — 15 г
- Мука — 3 стак.
- Соль — По вкусу
- Сахар — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Приготовить дрожжевое тесто для рыбного пирога нужно на опаре. Для этого в теплое молоко добавьте дрожжи, столовую ложку сахара, соль и 5 столовых ложек муки. Оставьте в теплом месте опару на 30 минут.
-
2. Когда опара будет готова, высыпьте в нее муку и тщательно перемешайте. Начинайте вымешивать тесто до однородной консистенции. Тесто не должно быть слишком крепким. Теперь отправьте его в емкость с высокими бортами, накройте салфеткой или бумажным полотенцем (можно крышкой) и оставьте подходить.
-
3. Важное условие - тесто должно стоять в теплом месте и его лучше не "беспокоить". Когда оно подойдет, тесто можно доставать и раскатывать.
-
4. Для пирога раскатайте пласт размером 1 см, выложите начинку и накройте таким же пластом. Если любите пышные открытые пироги, тогда выложите тесто толщиной 2-3 см в форму и выкладывайте начинку.
Для пирогов подойдет классическое опарное дрожжевое тесто. Готовится оно традиционным способом в течение 1,5 часов. Пирог можно приготовить открытый и закрытый - по вашему вкусу и предпочтениям. Этот рецепт теста подойдет также для пиццы.
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать дрожжевое тесто для рыбного пирога, но вышло вкусно!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить дрожжевое тесто для рыбного пирога.
О результате напишу позже.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
А на приготовление дрожжевого теста для рыбного пирога меня вдохновил рецепт бездрожжевого теста для пирога с капустой. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили дрожжевое тесто для рыбного пирога вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Хороший рецепт. Спасибо
Pouthar, замечательный рецепт дрожжевого теста для рыбного пирога!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Искала рецепт дрожжевого теста для рыбного пирога и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо, pouthar!
Ваш рецепт дрожжевого теста для рыбного пирога всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А дрожжевое тесто для рыбного пирога — это очень вкусно!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Я приготовила сегодня дрожжевое тесто для рыбного пирога, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, pouthar!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Супер все получилось