Дрожжевое тесто на воде
Фото дрожжевого теста на воде
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 1
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Ничто не сравнится с запахом свежего хлеба, который только что достали из печи. Подскажу вам простой рецепт, как приготовить дрожжевое тесто на воде, которое хорошо поднимается и удается всегда.
Коллекции рецептов: простой рецепт теста, рецепты на ужин.
Готовим дрожжевое тесто на воде
Ингредиенты на одна порция
- Мука — 280-300 г
- Соль — 1 ч.л. (с горкой)
- Дрожжи — 3/4 ч.л.
- Вода — 1 стак.
- Растительное масло — По вкусу
Как приготовить
-
В миску просейте муку, затем добавьте сухие быстродействующие дрожжи. Не перемешивайте дрожжи с мукой.
-
2. Нагрейте воду до комнатной температуры, в центре сухих ингредиентов сделайте углубление и влейте часть воды.
-
3. Размешивайте деревянной ложкой и понемногу доливайте воду.
-
4. Продолжайте доливать воду и замешивайте тесто в миске ложкой.
-
5. Как только заметили, что тесто начало отставать от краев, это знак, что тесто уже готово к замесу руками.
-
6. Переложите тесто из миски на стол с небольшим количеством муки, вымешивайте его вручную около 5-8 минут.
-
7. Переложите тесто в миску и смажьте его растительным маслом со всех сторон. Накройте миску пленкой или полотенцем и оставьте на 60-90 минут.
-
8. Выложите тесто из миски и обомните его руками, затем переложите обратно в миску и отправьте в холодильник на ночь. Тесто готово, можете использовать его для выпечки.
Это тесто можно использовать не только для выпечки хлеба, а также для пирогов, пирожков и прочих хлебобулочных изделий. Особенно удачно получается знаменитый французский хлеб. Процесс его приготовления долгий, потому как тесту нужно время, чтобы настояться. Не поленитесь и запаситесь терпением.
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать дрожжевое тесто на воде строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Alla91, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт дрожжевого теста на воде.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Alla91!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в дрожжевом тесте на воде. Посмотрите еще тесто для пирогов на сухих дрожжах и воде, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Alla91, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Я слабо разбираюсь в дрожжевом тесте на воде, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Вот и приготовила дрожжевое тесто на воде!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Дрожжевое тесто на воде конечно на любителя.
Но понравилось.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо за рецепт!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.