Любите сладкие блинчики? Тогда смотрите, как приготовить тесто для блинчиков с начинкой. Яичное тесто сделает блинчики нежными и эластичными, что позволит завернуть в них любую начинку.
Коллекции рецептов: простой рецепт теста, тесто на блины.
В миску вбейте яйца, добавьте соль и слегка взбейте венчиком. Добавьте молоко и сахар, затем постепенно вводите муку. Влейте масло и еще раз перемешайте.
Разогрейте сковороду и немного смажьте маслом.
Черпаком наливайте тесто (примерно по трети черпака на один блин) и жарьте блинчики с обеих сторон. Не нужно обжаривать их до коричневатого цвета, они должны быть бледными, так как тесто у нас яичное.
Для начинки в этот раз я выбираю сливочный соус со свежими ягодами. Объедение!
Особенность теста состоит в том, что в нем много яиц: по одному на каждые 100 миллилитров молока. Зная эту пропорцию, можно регулировать количество теста, меняя и количество муки. Яйца делают тесто очень нежным. Не нужно класть в тесто слишком много сахара, иначе при жарке блины могут стать ломкими.
Комментарии к рецепту
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тесто для блинчиков с начинкой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Очень круто получилось!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тесто для блинчиков с начинкой сказка!
Мы тоже недавно первый раз делали тесто вонтон.
Тесто для блинчиков с начинкой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тесто для блинчиков с начинкой.
О результате напишу позже.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Марианна, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тесто для блинчиков с начинкой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!