Тесто для блинчиков с начинкой

11 отзывов |  Видео | 
Рецепт теста для блинчиков с начинкой

Фото теста для блинчиков с начинкой

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 300 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Любите сладкие блинчики? Тогда смотрите, как приготовить тесто для блинчиков с начинкой. Яичное тесто сделает блинчики нежными и эластичными, что позволит завернуть в них любую начинку.

Коллекции рецептов:   простой рецепт теста,  тесто на блины.

Готовим тесто для блинчиков с начинкой

Ингредиенты на восемь порций

  • Молоко — 400 мл
  • Яйца — 4 шт.
  • Масло сливочное растопленное — 2 ст.л. (или растительное)
  • Мука — 340 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 0,5 ст.л.

Как приготовить

  1. В миску вбейте яйца, добавьте соль и слегка взбейте венчиком. Добавьте молоко и сахар, затем постепенно вводите муку. Влейте масло и еще раз перемешайте.

  2. Разогрейте сковороду и немного смажьте маслом.

    тесто для блинчиков с начинкой
  3. Черпаком наливайте тесто (примерно по трети черпака на один блин) и жарьте блинчики с обеих сторон. Не нужно обжаривать их до коричневатого цвета, они должны быть бледными, так как тесто у нас яичное.

    тесто для блинчиков с начинкой
  4. Для начинки в этот раз я выбираю сливочный соус со свежими ягодами. Объедение!

    тесто для блинчиков с начинкой

Особенность теста состоит в том, что в нем много яиц: по одному на каждые 100 миллилитров молока. Зная эту пропорцию, можно регулировать количество теста, меняя и количество муки. Яйца делают тесто очень нежным. Не нужно класть в тесто слишком много сахара, иначе при жарке блины могут стать ломкими.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ace2ace1970
ace2ace1970

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тесто для блинчиков с начинкой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

mila84
mila84

Очень круто получилось!

itistere2004
itistere2004

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тесто для блинчиков с начинкой сказка!

yemma82
yemma82

Мы тоже недавно первый раз делали тесто вонтон.

Томара Бурло
Томара Бурло

Тесто для блинчиков с начинкой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

galka81
galka81

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тесто для блинчиков с начинкой.
О результате напишу позже.

irerso2005
irerso2005

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

aller
aller

Марианна, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

otsoslofu1989
otsoslofu1989

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

pistsova_79
pistsova_79

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тесто для блинчиков с начинкой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

kalaganskaya_87
kalaganskaya_87

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Похожие рецепты