Вкусное бисквитное тесто
Фото вкусного бисквитного теста
- Время приготовления: 65 мин
- Порций: 4
- Калорий: 250 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: Для детей
Способов приготовления бисквитного теста существует очень много, но не все из них удачные. Я предлагаю вам вариант, как приготовить вкусное бисквитное тесто, которое получается всегда!
Коллекции рецептов: простой рецепт теста, вкусные рецепты, классические рецепты.
Готовим вкусное бисквитное тесто
Ингредиенты на четыре порции
- Яйца домашние — 5 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Мука — 1,25 стак.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца советую использовать домашние, бисквит из них получается всегда вкуснее. Муку тоже выбирайте самую лучшую, заранее поставьте ее в холодное место.
-
Яйца взбейте с сахаром миксером на средней мощности примерно 10-12 минут.
-
Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.
-
Теперь аккуратно небольшими порциями вмесите муку. Всыпьте 1/3 стакана, размешайте, двигаясь ложкой снизу вверх по часовой стрелке. Затем всыпьте еще треть стакана и порторите процедуру.
-
Бисквитное тесто готово. Вылейте его в форму для выпекания (я использую силиконовую) и отправьте в духовку на 40 минут. Тесто ставьте в холодную духовку и разогревайте до температуры 190 градусов.
-
Готовый бисквитный корж разрежьте, смажьте кремом, украсьте - и вкуснейший торт готов!
Бисквитное тесто готовят по-разному - иногда в него добавляют молоко, кипяток, разрыхлитель. Но классическое бисквитное тесто состоит из трех ингредиентов - яиц, сахара и муки. Конечно, с этими ингредиентами также можно экспериментировать, некоторые предлагают отдельно взбивать белки и желтки, а потом смешивать их, другие вместе с сахарно-яичной массой взбивают и муку. Все эти способы я испробовала лично и хорошего результата не получила - бисквитный корж или не пропекался, или не вырастал. Рецепт бисквитного теста, который я предлагаю вам сейчас, удачный на все 100%, с первого раза у меня получился красивый бисквитный корж.
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю вкусное бисквитное тесто!!!
Увидев рецепт вкусного бисквитного теста и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Для вкусного бисквитного теста вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо за рецептик вкусного бисквитного теста!!!
Муж был в восторге.
вкусного бисквитного теста, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Обожаю вкусное бисквитное тесто — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Таня!!!
Рецепт вкусного бисквитного теста очень классный, хочу еще попробовать воздушное бисквитное тесто.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Таня, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибочки за вкусняшку
Очень вкусно и главное просто.
вкусное бисквитное тесто получается ням-ням.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.