Вафельный рулет

Ингредиенты на пять порций

• Печенье 50 г
• Вафли 3 шт.
• Вода 200 мл
• Сахарный песок 200 г
• Какао порошок 3 ст.л.
• Ванильный сахар 2 ст.л.
• Кокосовая стружка 100 г
• Молоко 50 мл
• Сливочное масло 200 г
• Желе клубничное 1 шт.

Как приготовить

1. Приготовить желе, охладить, нарезать на полоски.

2. Печенье измельчить при помощи блендера. Воду, ванильный сахар, сахар и какао поставить на огонь и довести до кипения, после добавить печенье. Все размешать и выложить на вафельный лист.

3. Кокосовую стружку смешать с горячим молоком, добавить сахар и масло. Тщательно перемешать и выложить на вафельный лист. Сверху выложить полоску желе.

4. На фольгу выложить вафельные листы один на другой и скрутить в рулет. Охладить и нарезать.