Пироги из кефира уже делали много раз, а сегодня у нас печенье, что делается на кефире со ржаной мукой. Расскажу, как приготовить выпечку с кефиром. Украшаю ее обычным сахаром или кокосовой стружкой.
Коллекции рецептов: простой рецепт выпечки.
Кефир смешайте с куриными яйцами, добавьте 5 чайных ложек сахара, растительное масло.
Смешайте муку с разрыхлителем и понемногу добавляйте к жидким составляющим, замесите тесто.
Оберните его в пленку и отправьте на 15-25 минут в холодильник.
Охлажденное тесто выложите на стол, сформируйте рулетик или колбаску. Нарежьте его кусочками.
Оставшийся сахар переложите в тарелку, каждый кусочек теста обмакните в сахар и выложите на противень с пергаментом.
Выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 7-8 минут, затем достаньте противень и каждое печенье смажьте молоком, снова отправьте запекаться на 7-10 минут.
Печенье немного остудите и переложите в миску, приятного аппетита!
Печенье внутри мягкое, а корочка хрустящая. У меня не было формочек, поэтому сформировала небольшие шарики и выложила их на противень. Вы можете использовать фигурные формочки или поступить, как и я. Печенье можно подавать с чашкой чая или кофе, с молоком или какао.
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили выпечку с кефиром.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Готовится элементарно)
Да да вкусняха)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Сегодня проводила эксперимент: готовила выпечку из прокисшего молока retseptury.ru/vypechka/vypechka-iz-prokisshego-moloka. Приятного аппетита!