Выпечка с кефиром

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт выпечки с кефиром

Фото выпечки с кефиром

  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 14
  • Калорий: 382 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт

Пироги из кефира уже делали много раз, а сегодня у нас печенье, что делается на кефире со ржаной мукой. Расскажу, как приготовить выпечку с кефиром. Украшаю ее обычным сахаром или кокосовой стружкой.

Коллекции рецептов:   простой рецепт выпечки.

Готовим выпечку с кефиром

Ингредиенты на четырнадцать порций

  • Яйца — 1 шт.
  • Кефир — 1 стак.
  • Сахар — 7 ч.л.
  • Мука — 1,3 стак.
  • Подсолнечное масло — 1 ст.л.
  • Молоко — 2 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Кефир смешайте с куриными яйцами, добавьте 5 чайных ложек сахара, растительное масло.

  2. Смешайте муку с разрыхлителем и понемногу добавляйте к жидким составляющим, замесите тесто.

  3. Оберните его в пленку и отправьте на 15-25 минут в холодильник.

  4. Охлажденное тесто выложите на стол, сформируйте рулетик или колбаску. Нарежьте его кусочками.

  5. Оставшийся сахар переложите в тарелку, каждый кусочек теста обмакните в сахар и выложите на противень с пергаментом.

  6. Выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 7-8 минут, затем достаньте противень и каждое печенье смажьте молоком, снова отправьте запекаться на 7-10 минут.

  7. Печенье немного остудите и переложите в миску, приятного аппетита!

Печенье внутри мягкое, а корочка хрустящая. У меня не было формочек, поэтому сформировала небольшие шарики и выложила их на противень. Вы можете использовать фигурные формочки или поступить, как и я. Печенье можно подавать с чашкой чая или кофе, с молоком или какао.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Ася Тюряжка
Ася Тюряжка

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили выпечку с кефиром.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

engarat
engarat

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

brischuk_88
brischuk_88

Готовится элементарно)

oybirt2002
oybirt2002

Да да вкусняха)

Ворокова Лиса
Ворокова Лиса

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Микулёнок Полина
Микулёнок Полина

Спасибо за угощение, буду пробовать

antar1995
antar1995

Сегодня проводила эксперимент: готовила выпечку из прокисшего молока retseptury.ru/vypechka/vypechka-iz-prokisshego-moloka. Приятного аппетита!

Похожие рецепты