Простая, вкусная и быстрая запеканка станет вам и прекрасным обедом, и сытным ужином. Показываю рецепт приготовления картофельной запеканки с печенью в духовке, с ним вы голодными не останетесь!
Коллекции рецептов: простой рецепт запеканок, рецепты на ужин, рецепты в духовке, запеканка с курицей, картофельная запеканка, запеканки в духовке.
Первым делом отварите картошку (у меня было 5 штук среднего размера) и приготовьте пюре. Лучше сделать больше, чтобы потом еще осталось, чем не хватило.
Лук порежьте мелкими кубиками, а морковку натрите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.
Тем временем печень промойте хорошенько, очистите от пленок и прожилок. Порежьте на маленькие кусочки и добавьте к овощам на сковороду.
Не пережарьте печень, иначе она будет очень сухой. Форму для выпекания можете смазать слегка маслом сливочным. Первым слоем выложите пюре картофельное, потом печень с овощами обжаренную и снова картофель. По желанию смажьте верх майонезом или сметаной и посыпьте тертым сыром.
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса (можно и на 40 минут). Когда появится румяная корочка, можете доставать.
Готовую картофельную запеканку с печенью в духовке подавать лучше слегка остывшей, с зеленью или сметаной. Приятного аппетита!
Картофельные запеканки можно делать с мясом, рыбой или грибами. А вот вариант с печенью не так популярен, и зря! Особенно вкусно получается с куриной печенью, она менее сухая и готовится быстрее. Также для приготовления картофельной запеканки с печенью в духовке нам понадобятся небольшая морковка и лук. Овощи оттеняют вкус печени и делают его более насыщенным.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо так вкусно
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо gedither…)
картофельную запеканку с печенью в духовке только начала готовить:)
Буду смело готовить картофельную запеканку с печенью в духовке на праздники!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Gedither, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Можете прокомментировать retseptury.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-kartofelnaya-v-mikrovolnovke?
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)