Постная картофельная запеканка

9 отзывов | 
Рецепт постной картофельной запеканки

Фото постной картофельной запеканки

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 461 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Запеканка очень демократична, подойдут любые овощи, лишь бы был картофель:

Коллекции рецептов:   простой рецепт запеканок,  картофельная запеканка,  запеканка с грибами.

Готовим постную картофельную запеканку

Ингредиенты на одна порция

  • картофель - 12 кг
  • грибы - 300 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • маслины - 10 шт.
  • брокколи свежая - 200 г
  • соус - 27541 шт.
  • томаты - 2 шт.
  • оливковое масло - по вкусу
  • прованские травы - по вкусу

Как приготовить

  1. Набор продуктов

  2. Картофель отварить, в воду добавить куркуму для цвета, посолить. Варить до готовности картофеля 20-25 минут, сделать пюре (картофель разбавлять отваром в котором варился)

    постная картофельная запеканка
  3. Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на оливковом масле. Добавить прованские травы и немного посолить.

    постная картофельная запеканка
  4. Выложить 1/3 картофельного пюре в форму.

    постная картофельная запеканка
  5. Уложить на картофель жаренные грибы.

    постная картофельная запеканка
  6. Лук нарезать тонкими колечками и разложить на грибы. Поверх лука выложить еще часть картофельного пюре.

    постная картофельная запеканка
  7. Томаты и маслины порезать кружочками, положить поверх картофеля.

    постная картофельная запеканка
  8. Теперь выкладываем оставшееся пюре. Смазываем верх соусом. Брокколи (если использовали замороженную, то предварительно разморозить) выложить поверх запеканки, вдавливая ее в картофельное пюре. Запекать до румяной корочки, минут 20. Приятного аппетита!

    постная картофельная запеканка

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
oltompid
oltompid

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

sunta
sunta

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ИринаКулева, спасибо большое!!!)

arouraled1984
arouraled1984

Блюдо просто супер, готовила постную картофельную запеканку впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

yoreritor
yoreritor

Постная картофельная запеканка — просто СУПЕР!!!

edsed
edsed

Мне очень понравился рецептик картофельной запеканки с овощами, хочу поделиться с вами.

esuinotri
esuinotri

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

rita86
rita86

У меня постная картофельная запеканка прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ИринаКулева, спасибо за рецептик постная картофельная запеканка!!!

anyuta73
anyuta73

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

dasha98
dasha98

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Похожие рецепты