Запеканка из тортеллини

Мурзик

Фото запеканки из тортеллини

Время приготовления: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 214 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой

Хотела бы предложить Вам сытную и вкусную запеканочку для разнообразия обедов и ужинов) готовится она довольно быстро, и продуктов нужно совсем немного. Хороший способ подать пельмени по-новому. А у меня были тортеллини. Это фаршированная итальянская паста. Начинка может быть у них разная, но чаще всего встречается рикотта+шпинат, мясная или грибная. Продаются они в замороженном виде или в свежем, ну и, конечно, кто умеет, может их и дома приготовить. С ними такая запеканочка тоже очень вкусная получается. Если используете пельмени, то их надо отварить до полуготовности. Тортеллини же - смотрите на упаковке. У меня были свежие, они готовятся 2 минуты и я их не отваривала, а сразу добавляла в запеканку. Если у Вас они требуют более длительного приготовления, то тогда лучше их немного отварить. За рецепт благодарю Катерину с одного из кулинарных сайтов) Буду рада, если и Вы попробуете)

Коллекции рецептов: простой рецепт запеканок, вкусная запеканка, вкусный рецепт европейской кухни..

Готовим запеканку из тортеллини

Ингредиенты на одна порция

тортильони - 500 г
цукини - 400 г
яйцо - 3 шт.
молоко - 250 мл
пармезан - 100 г
соль - по вкусу
перец - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 2 ст.л.

Как приготовить

Цукини натираем на средней терке и обжариваем на растительном масле до готовности (минут 5-7), добавив выдавленный чеснок. Солим по вкусу. Выкладываем их в форму для запекания.
Тортеллини или пельмени отвариваем до полуготовности. Если у Вас тортеллини свежие, как у меня, то их не нужно отваривать (время приготовления на упаковке - 2 минуты). Они и так проготовятся в духовке. Выкладываем их на цукини.
Взбиваем яйца с молоком, добавив тертый сыр, соль, перец и мускатный орех по вкусу.
Выливаем нашу заливку на тортеллини. Надо, чтобы она полностью их покрывала. Ставим в духовку 200 гр минут на 15-20.
Подаем запеканку сразу же. Приятного аппетита)

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

padedya

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

eromruti

Спасибо, Мурзик, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

ilorenea

А я готовила запеканку из тортеллини уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Мурзик!!!

saybu

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила запеканку из тортеллини, до этого просто готовила запеканку со сникерсом.

marianna86

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

itoulomer1995

Запеканка из тортеллини для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

asuncofou

Мурзик, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)