Сушеные грибы в горшочках

Вашурина Ольга

Фото сушеных грибов в горшочках

Время приготовления: 120 мин
Порций: 4
Калорий: 239 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

В далекие-далекие годы, когда в домах были печи, блюда готовили в чугунках и горшочках. Сейчас эту тоже технологию можно повторить, только с духовым шкафом. У блюд получается очень насыщенный вкус.

Коллекции рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин, вкусный рецепт русской кухни..

Готовим сушеные грибы в горшочках

Ингредиенты на четыре порции

Говядина — 450 г (мякоть)
Белые грибы — 30 г (сушёные)
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 3 Зубчика
Растительное масло — 4 ст.л.
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу

Как приготовить

Сушеные грибы замочите в 600 мл холодной воды на 40 минут. Затем промойте их и переложите в кастрюлю. Залейте грибы водой, в которой они стояли. Доведите воду до кипения, снимите пену, потом уменьшите огонь и варите грибы под крышкой 20 минут, посолив.
Лук, чеснок и морковь почистите, промойте и произвольно нарежьте. Мясо промойте и нарубите небольшими кусочками.
Обжарьте овощи в масле до румяности. Затем на этом же масле обжарьте мясо кусочками. Посолите его и поперчите.
Гречку промойте. Распределите в горшочках слоями: гречку, мясо, овощи и грибы. Влейте по 150 мл грибного бульона. Добавьте соль и перец.
Горшочки закройте крышками и уберите в духовку при 200 градусах на 30 минут. Затем содержимое перемешайте и оставьте горшочки в духовке еще на полчаса без нагрева. Приятного аппетита!

Для подобных горячих блюд лучше всего выбрать кашу, добавить к ней овощи или мясо. Я же остановилась на этом варианте. В нем рассказано, как приготовить сушеные грибы в горшочках с гречневой крупой. Это старинный русский рецепт, который создан для того, чтобы очень хорошо насытить организм и подарить хорошую порцию белков, жиров и углеводов.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Лана Варюхин

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

alla

Вашурина, это просто волшебный рецепт сушеных грибов в горшочках!

Лиса Жужлева

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Ксюша Рахматулина

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не сушеные грибы в горшочках.
Всем рекомендую.

intung

Всем привет! Девочки приготовила сушеные вяленые помидоры на зиму, ну очень классно, а главное быстро.

Молдавская Агата

Спасибо вам, Вашурина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для сушеных грибов в горшочках уже имеются в наличии.

ruzhnikova_74

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но сушеные грибы в горшочках, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

gala

Я пошла делать как у вас!!!

pistsova_70

Очень очень вкусно получилось!!!

Женя Степанов

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, сушеные грибы в горшочках суперрр!!!

Ника Люлова

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные сушеные грибы в горшочках! Так и хочется что-нибудь приготовить!

couteast

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

yoreritor

Приготовила вкусно

alena89

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

onearendi

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Абакумова Марианна

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

skakun_77

Спасибо за удивительные рецепты!

kudrova_89

Я делала сушеные грибы в горшочках по рецепту Вашурина, мне понравилось.
Даже брату, который сушеные грибы в горшочках не любит,понравилось!