Сушеные ягоды без сахара и прочих консервантов лакомство, которое можно заготовить летом впрок. В сушеном виде ягоды сохраняют большую часть витаминов, приобретают более концентрированный вкус и аромат. Ягоды можно добавлять в каши, чаи, компоты, а также в полезные овсяные батончики и домашний шоколад. Полезно и взрослым, и детям. Малины засушила очень много, т. к. малиновый чай имеет жаропонижающее свойство. К зиме готовы.
Коллекции рецептов: простой рецепт заготовок, простые рецепты, вкусный рецепт русской кухни..
Клубнику помыть, почистить.
Разрезать пополам и выложить на решетку срезом вниз.
Сушить при температуре 50 С 8-9 часов.
Вишню помыть, перебрать.
Удалить косточки. У меня нет специального прибора для удаления косточек, я удаляла, разрезая вишню пополам ножом. Выложить половинки на решетку срезом вниз.
Сушить при температуре 50 С 14-15 часов.
Вишня получается гибкой, с кислинкой. Можно добавлять в мясные блюда. Я уже пробовала тушить утку с сушеной вишней, получилось очень вкусно.
Малину перебрать, не мыть.
Выложить на решетку.
Сушить при температуре 50 С по 24 часа. Я сушила 2 дня по 12 часов с перерывом. Землянику сушила так же, как и малину, только не на решетке, а на листах с дырочками.
Малина даже не потеряла первоначальный вид. Очень ароматная.
Все ягоды нужно хранить в стерилизованных банках с крышкой в темном сухом прохладном месте.
Комментарии к рецепту
Сушеные клубника, земляника, вишня и малина «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Нежно и оригинально!
спасибо, ascasa1978!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Я сделала сушеные клубника, земляника, вишня и малина, все получилось очень даже..!
ascasa1978, спасибо большое!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Очень хороший вариант сушеных клубника, земляника, вишня и малина. Вкусно!
Отлично, сушеные клубника, земляника, вишня и малина — супер, понравилось всем!
Попробуйте сироп ягода-малина, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт сушеных клубника, земляника, вишня и малина!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Шикарный рецепт сушеных клубника, земляника, вишня и малина!
Приготовила мужу на день варенья!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Сушеные клубника, земляника, вишня и малина давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)