Консервированная кукуруза на зиму

21 отзыв | 
Рецепт консервированной кукурузы на зиму

Фото консервированной кукурузы на зиму

  • Время приготовления: 480 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 20 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Несложный
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Перекус, Ужин, Банкет, Пост

Запастись кукурузой на зиму можно даже в домашних условиях. Такую кукурузу удобно использовать для приготовления зимних салатов, закусок и горячих блюд.

Коллекции рецептов:   несложный рецепт заготовок,  рецепты на ужин,  рецепты на зиму,  вкусный рецепт русской кухни..

Готовим консервированную кукурузу на зиму

Ингредиенты на десять порций

На каждую 3-л банку:

  • 3 початка кукурузы
  • 1 л чистой воды
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ст.л. сахара

Как приготовить

  1. Банки и крышки для консервации заранее простерилизовать (банки в духовке, на пару или в микроволовке, а крышки проварить в течение 10 минут).

  2. Початки кукурузы тщательно обобрать от пучков волос и листьев, сложить в большую миску или кастрюлю с кипящей водой. Варить кукурузу около 3 минут после закипания, слить кипяток и залить початки ледяной водой (заменять ее по мере нагревания).

  3. С полностью остывших кочанов счистить зерна в дуршлаг и промыть их под струей прохладной воды. В кастрюле снова вскипятить воду, всыпать туда зерна и варить их 3 минуты при слабом кипении.

  4. Параллельно приготовить маринад: соединить в кастрюле воду с солью и сахаром, поставить на средний огонь и проварить, помешивая, в течение 2 минут после закипания. Заполнить стерильные банки на 2/3 объема кукурузой, залить кипящим маринадом.

  5. Дно большой кастрюли застелить полотенцем, сложенным в 2 или 3 раза, сверху поставить банки и влить воду по плечики банок примерно такой же температуры, как и стекло. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и убавить огонь так, чтобы вода еле кипела.

  6. Стерилизовать банки с кукурузой ровно 3,5 часа, при этом периодически подливать кипяток в кастрюлю по мере выпарения воды до уровня плечиков банок. По одной вынуть банки из кастрюли, быстро закатать крышками, перевернуть вверх дном и обернуть одеялом или полотенцем, дать полностью остыть.

  7. Хранить домашнюю консервированную кукурузу в холодильнике или в прохладном, защищенном от солнечных лучей, месте.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
itoulomer1995
itoulomer1995

Какой интересный рецепт консервированной кукурузы на зиму:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Лида Касьян
Лида Касьян

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Ириша Сударушкина
Ириша Сударушкина

Очень простой рецепт консервированной кукурузы на зиму, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть консервированной кукурузы на зиму из магазина.;)
Спасибо Вам, ksyusha98, за рецепты.

ertiso
ertiso

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

leonova_95
leonova_95

Вкуснятина

Дария Луценко
Дария Луценко

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я консервированную кукурузу на зиму готовить...

sonya89
sonya89

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт консервированной кукурузы на зиму.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

asya72
asya72

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю сок из облепихи на зиму.

Бердова Алеся
Бердова Алеся

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

tilyo1977
tilyo1977

Просто божественный вкус!

ahtictap
ahtictap

Как вкусно! Я полюбила консервированную кукурузу на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Настасья Милютикова
Настасья Милютикова

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

rurne1990
rurne1990

Большое спасибо, доступно и все ясно.

mila84
mila84

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

yaroslava74
yaroslava74

Ой, соскучилась что-то по консервированной кукурузе на зиму.
Приготовлю завтра)

Хазиева Татьяна
Хазиева Татьяна

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

nuledin
nuledin

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

herendi
herendi

Ksyusha98, спасибо за новый вариант консервированной кукурузы на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать

Женя Степанов
Женя Степанов

Ksyusha98 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала консервированную кукурузу на зиму — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит консервированную кукурузу на зиму, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от консервированную кукурузу на зиму.
СПАСИБОЧКИ!

alesya83
alesya83

Ksyusha98, большое спасибо за рецепт консервированной кукурузы на зиму!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

dumporrin
dumporrin

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Похожие рецепты