Клубничное варенье пятиминутка
Фото клубничного варенья пятиминутка
- Время приготовления: 5 ч 15 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Десерт, Обед, Праздник
Клубничное варенье "Пятиминутка" – самый вкусный десерт, который можно заготовить впрок на зиму. Не всегда есть возможность купить свежую клубнику зимой, поэтому лучше сварить варенье летом, чтобы в холодные месяцы наслаждаться ароматным конфитюром.
{h3}Почему "Пятиминутка"{/h3}
Варенье "Пятиминутка" так и называется, потому что варится в несколько этапов по 5 минут. Такое короткое время варки помогает нам сохранить ягоды целыми, потом можно будет их вылавливать в баночке. Способ приготовления такого варенья очень прост, нужно только набраться терпения, чтобы в перерывах между варкой дать варенью полностью остыть. В остальном варенье готовится легко и просто.
{h3}Где хранить{/h3}
Для хранения клубничного варенья подходит темное и прохладное место. Например, кладовая, подвал или глубокий погреб, куда можно поставить все зимние заготовки. Варенье "Пятиминутка" хранится год и больше, главное, не ставьте его на солнце.
{h3}Интересные идеи{/h3}
Клубничное варенье легко приготовить мультиварке. С добавлением банана варенье получится оригинальным десертом.
Коллекции рецептов: простой рецепт варенья, праздничные рецепты, клубничное варенье.
Готовим клубничное варенье пятиминутка
Ингредиенты на две порции
- Клубника 1 кг
- Сахар 800 г
Как приготовить
-
Перебрать все ягоды и оторвать с них хвостики. Промыть клубнику под струей воды. Плодоножки от клубники идеально отрываются, поэтому за 15–20 минут можно перебрать гору клубники. Чем крупнее клубника, тем быстрее вы ее почистите.
-
Засыпать клубнику сахаром, чтобы покрыть ягоды полностью. Лучше всего пересыпать клубнику сахаром слоями. Выложить слой клубники, присыпать горской сахара. И таким образом продолжить пересыпать, пока клубника и сахар не закончатся. Слой сахара должен быть финальным.
-
Через 3–4 часа, когда сахар растает и клубника пустит сок, проварить ягоды 5 минут. Повторить процедуру снова, когда варенье полностью остынет. Процесс варки и остывания повторить три раза.
-
Проварить клубнику в последний раз, прокипятить 5 минут, потом разлить варенье в пропаренные стеклянные баночки.
-
Закатать плотно крышками. Варенье готово!
Комментарии к рецепту
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Анюта, спасибо за рецепт! Очень люблю клубничное варенье пятиминутка!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как клубничное варенье пятиминутка у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Сегодня приготовила клубничное варенье пятиминутка,очень вкусно!
Анюта ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо за отличный рецепт!
Прекрасный рецепт клубничное варенье пятиминутка!
Лучше делать клубничное варенье пятиминутка строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Буду смело готовить клубничное варенье пятиминутка на праздники!
Сразу захотелось попробовать (люблю варенье из жимолости пятиминутка).