Рулетики с абрикосовым вареньем

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Мука — 400 г
• Сахар — 150 г
• Сухие дрожжи — 7 г
• Соль — 3 г
• Вода — 300 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Желток — 1 шт.
• Варенье абрикосовое — 150 г

Как приготовить

1. В емкость для хлебопечки поместите продукты для теста (дрожжи, сахар, муку, соль, яйцо, воду, ваниль и масло).

2. Установите ведро в хлебопечку. Включите замес на 2-2,5 часа. В моей хлебопечке это 3,5 часа. Получим вот такое тесто.

   

3. Тесто необходимо обмять, припудрить мукой и разделить на 3 части. Каждую часть раскатаем в пласт. Разделим на треугольники.

   

4. На край каждого кусочка выложим абрикосовое варенье.

   

5. От широкого к узкому сверните тесто в рулетик.

   

6. Выложите готовые рулетики на противень или в форму. Смажьте взбитым желтком. Дайте постоять 5-10 минут. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте рулетики в духовке около 15 минут.

   

7. Рулеткам нужно дать остыть и можно подавать к столу!