Испанский картофельный омлет с рыбкой

13 отзывов | 
Рецепт испанского картофельного омлета с рыбкой

Фото испанского картофельного омлета с рыбкой

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 608 ккал
  • Кухня: Испанская
  • Рецепт: Простой

Для любителей жареной картошечки и рыбки! А также очередная идея разнообразить каждодневный омлет, в таком виде даже можно подавать его на ужин. Рецепт из передачи Юлии Высоцкой. Заинтересовал тем, что сметана наносится на картошку островками, а не взбивается с яйцами, как мы обычно делаем!

Коллекции рецептов:   простой рецепт омлета,  закуска из яиц,  классические рецепты,  закуска из лука,  закуски из рыбы,  вкусный рецепт испанской кухни..

Готовим испанский картофельный омлет с рыбкой

Ингредиенты на шесть порций

  • лук репчатый - ½ шт.
  • яйца куриные крупные - 4 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сметана жирная - 3 ст.л.
  • укроп - 1 ч.л.
  • соль морская - по вкусу
  • лосось слабосоленый - 30 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • картофель - 280 г

Как приготовить

  1. Картофель сырой нарезать на кубики.

  2. Обжарить равномерно в оливковом масле в сковороде, где будет готовиться омлет! Чуть присолить.

    испанский картофельный омлет с рыбкой
  3. Лук, чеснок измельчить.

    испанский картофельный омлет с рыбкой
  4. Добавить попозже к картошке и продолжить обжаривать.

    испанский картофельный омлет с рыбкой
  5. Когда будет готово, нанести ложечкой густую сметану островками.

    испанский картофельный омлет с рыбкой
  6. Яйца 4-6 шт. взбить с укропом (у меня соленый, поэтому соль не добавляла) в шейкере.

    испанский картофельный омлет с рыбкой
  7. Вылить в сковороду омлетную массу.

    испанский картофельный омлет с рыбкой
  8. Сверху положить кусочки копченого лосося.

    испанский картофельный омлет с рыбкой
  9. Или, как у меня, м/с лосось в лимонном перце.

    испанский картофельный омлет с рыбкой
  10. Жарим под крышкой на среднем огне и в духовке до готовности яиц.

    испанский картофельный омлет с рыбкой
  11. Подаем горячим на завтрак или ужин!

    испанский картофельный омлет с рыбкой
  12. Это так вкусно и сытно:)

    испанский картофельный омлет с рыбкой

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
diana
diana

Спасибо большое!!!
очень понравилось испанский картофельный омлет с рыбкой,легко и просто.
Искренне спасибо, Софья.

saldalal
saldalal

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с испанским картофельным омлетом с рыбкой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

София Красота
София Красота

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

orouroff
orouroff

Софья, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом испанского картофельного омлета с рыбкой.
Столько восхищений от гостей!

Ромберг Зоя
Ромберг Зоя

Чудненький рецепт)))

Якимова Ксюха
Якимова Ксюха

А как Вы готовите омлет испанский? Поделитесь секретом.

Женя Маклашина
Женя Маклашина

Очень давно приметила этот рецептик испанского картофельного омлета с рыбкой.
Получилось просто чудесно!
Софья спасибо Вам большое за этот рецепт!

Тыпусяк Кира
Тыпусяк Кира

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

galka81
galka81

Софья, ты сама их придумала рецепт испанского картофельного омлета с рыбкой?

Дария Кузюкова
Дария Кузюкова

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Монахова Рая
Монахова Рая

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Саламашенко Виолетта
Саламашенко Виолетта

Вкуснятина

burnatskaya_77
burnatskaya_77

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить испанский картофельный омлет с рыбкой.
О результате напишу позже.

Похожие рецепты