Кюкю с зеленью
Фото кюкю с зеленью
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием
Готовим кюкю с зеленью
Ингредиенты на четыре порции
- Шпинат 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Топленое масло 2 столовые ложки
- Зеленый лук 1 пучок
- Греческий йогурт 3 столовые ложки
- Яйцо куриное 6 шт.
Как приготовить
-
Зелень чистим, моем хорошенько и мелко нарезаем.
-
Яйца взбиваем и перемешиваем с зеленью.
-
Добавляем соль и перец по вкусу.
-
Выкладываем все на сковороду и жарим в топленом масле под закрытой крышкой, чтобы верх тоже поджарился. Если добавить в смесь чуть пшеничной муки (как для омлета), то можно даже перевернуть кюкю как омлет, если сковорода хорошего качества, и кюкю не прилипает ко дуну и при переворачивании не развалиться.
-
Готовое кюкю подавать с греческим йогуртом, можно со сметаной, или вообще без ничего.
Азербайджанская кухня.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо еще раз ,Наргиз, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото кюкю с зеленью очень аппетитно выглядит!!!
Большое спасибо!!!
У Наргиз очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Что думаете о рецептике творожного омлета с зеленью и овощами?
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Обожаю кюкю с зеленью — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Наргиз здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кюкю с зеленью я не знаю)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Наргиз, большое спасибо за рецепт кюкю с зеленью!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит кюкю с зеленью.
Большое тебе спасибо, Наргиз, за такие простые, но аппетитные блюда.