Омлет с брокколи и консервированным лососем
Фото омлета с брокколи и консервированным лососем
- Время приготовления: 36 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 126 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Поистине фантастическое блюдо на каждый день, и так легко готовится! Подавайте прямо со сковороды с салатом из свежих помидоров и хлебом с хрустящей корочкой.
Коллекции рецептов: простой рецепт омлета, закуска из лука, закуски из сыра, закуски из рыбы, пышный омлет, закуска из капусты.
Готовим омлет с брокколи и консервированным лососем
Ингредиенты на четыре порции
- 200 г кочешков брокколи
- 6 яиц
- 3 ст.л. нарезанного шнитт-лука
- 1 ст.л. растительного масла
- 15 г сливочного масла
- 420 г консервированного лосося (горбуши), разделить на кусочки
- 200 г консервированной или размороженной кукурузы
- 25 г тертого сыра (лучше Пармезан)
Как приготовить
-
Бланшируйте брокколи в кастрюле со слегка подсоленной кипящей водой 4 минуты или почти до мягкости. Слейте воду и оставьте на время.
-
Слегка взбейте яйца со шнитт-луком и приправьте свежемолотым черным перцем. Разогрейте растительное и сливочное масло в большой сковороде с толстым дном и жаропрочной ручкой и влейте в нее яичную смесь. Выложите сверху брокколи, кусочки рыбы и сладкую кукурузу, слегка помешивая, чтобы ингредиенты распределились равномерно.
-
С помощью ножа слегка заверните внутрь края омлета так, чтобы жидкая яичная смесь схватилась, и готовьте 3-4 минуты, пока низ омлета не станет золотистым, а верх почти застынет.
-
Тем временем сильно разогрейте гриль духовки. Посыпьте фриттату пармезаном и поставьте под гриль. Готовьте 2-3 минуты, пока верх не покроется пузырьками и не приобретет золотистый оттенок. Подавайте, разрезав на четыре части.
Комментарии к рецепту
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Я, как большая любительница омлета с брокколи и консервированным лососем, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне омлета с брокколи и консервированным лососем выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
При случае, воспроизведу фриттату с лососем и шпинатом retseptury.ru/zakuski/omlet/frittata-s-lososem-i-shpinatom.
Svetlana71, спасибо.
Вчера попробовала омлет с брокколи и консервированным лососем сделать.
Все получилось.
Искала омлет с брокколи и консервированным лососем, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Так захотелось омлета с брокколи и консервированным лососем, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Svetlana71 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как омлет с брокколи и консервированным лососем у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо за рецепт омлета с брокколи и консервированным лососем, он мне пригодился.
Как вкусно! Я полюбила омлет с брокколи и консервированным лососем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Svetlana71, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Svetlana71, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт омлета с брокколи и консервированным лососем.