Трехцветный омлет

15 отзывов | 
Рецепт трехцветного омлета

Фото трехцветного омлета

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 468 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Вместо свежего шпината можно взять замороженную брокколи или запеченный болгарский перец зеленого цвета. Сыр подойдет любой, какой вам нравится.

Коллекции рецептов:   простой рецепт омлета,  легкие рецепты,  закуска из яиц,  простые рецепты,  закуска из лука,  закуска из помидор,  пышный омлет,  вкусный рецепт домашней кухни..

Готовим трехцветный омлет

Ингредиенты на четыре порции

  • яйца куриные - 6 шт.
  • красный сладкий перец - 1 шт.
  • шпинат - 2 горсти
  • сыр - 50 г
  • небольшой пучок петрушки - 1 шт.
  • лук зеленый - 2 стебля
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • измельченные помидоры в собственном соку - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ч.л.
  • сахар коричневый - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

  1. Сладкий перец запечь под грилем или в духовке, положить в целлофановый пакет, плотно закрыть и дать ему пропотеть, затем очистить от кожицы.

  2. Разогреть в сковороде сливочное масло и 1 ст. ложку оливкового масла, выложить шпинат и дать ему поплыть.

    трехцветный омлет
  3. Взять три миски и в каждую разбить по 2 яйца.

    трехцветный омлет
  4. В чаше блендера соединить сладкий перец, помидоры в собственном соку, сахар и все взбить в однородную массу.

    трехцветный омлет
  5. В первой миске слегка взбить яйца вилкой и добавить красную массу из помидоров и сладкого перца, посолить, поперчить и перемешать.

    трехцветный омлет
  6. Зеленый лук и петрушку порезать.

    трехцветный омлет
  7. В чаше блендера соединить зеленый лук и петрушку и измельчить. Добавить припущенный шпинат и все взбить.

    трехцветный омлет
  8. Во второй миске яйца слегка взбить вилкой и добавить зеленую массу из шпината, лука и петрушки, посолить, поперчить и перемешать.

    трехцветный омлет
  9. Сыр натереть на крупной терке.

    трехцветный омлет
  10. Натертый сыр добавить в третью миску с яйцами, посолить, поперчить и перемешать.

    трехцветный омлет
  11. Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло, в центр влить красную омлетную массу, по бокам зеленую массу, а желтую массу разлить произвольно.

    трехцветный омлет
  12. За пару минут до готовности омлета накрыть сковороду крышкой.

    трехцветный омлет

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Мэри Анисовна
Мэри Анисовна

Обязательно приготовлю на днях

София Винтер
София Винтер

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

rykova_96
rykova_96

Супер!

tinka77
tinka77

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

nuredi
nuredi

Спасибо за шедевры!!!

onearendi
onearendi

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

gillingi1999
gillingi1999

Вот еще интересный вариант рецепта японского омлета.

Довматюк Настенок
Довматюк Настенок

Офигенно вкусно получается трехцветный омлет и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

yemma82
yemma82

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с трехцветным омлетом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

omimatadr1987
omimatadr1987

Ugrinied, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом трехцветного омлета.
Столько восхищений от гостей!

Петрелли Светлана
Петрелли Светлана

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

fondoos2001
fondoos2001

Это мой самый любимый рецепт трехцветного омлета, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

oklun2005
oklun2005

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

imentimi
imentimi

Блюдо просто супер, готовила трехцветный омлет впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Шишикина Элла
Шишикина Элла

Рецепты супер, спасибо огромное!

Похожие рецепты