Паштет из печени трески

enelyea1998

Фото паштета из печени трески

Время приготовления: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 245 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На полдник, На праздничный стол, Фуршет

Паштет из печени трески - замечательная закуска, которую очень легко приготовить в домашних условиях. Паштет можно намазывать на хлеб или делать с ним небольшие закусочные тарталетки. Попробуйте!

Коллекции рецептов: простой рецепт паштетов, праздничные рецепты, закуска из яиц, простые рецепты, закуска из лука, закуски на праздничный стол, фуршетные закуски.

Готовим паштет из печени трески

Ингредиенты на пять порций

Печень трески — 1 шт. (баночка)
Яйцо — 1 шт. (сваренное вкрутую)
Картофель вареный — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твердый — 20 г

Как приготовить

Измельчаем лук, добавляем в него горчицу.
Заливаем лук небольшим количеством кипятка, перемешиваем. Оставляем массу на пару минут.
Откидываем лук на сито, даем стечь воде.
С печени трески сливаем жидкость, а саму рыбу разминаем вилкой и добавляем к маринованному луку.
При помощи блендера пюрируем отварной картофель. Сыр трем на крупной терке. Смешиваем его с картофелем и треской.
Вареное яйцо натрите на терке и добавьте в салатницу.
Все тщательно перемешайте. Если консистенция паштета вас не устраивает, можно пропустить всю массу через блендер. Приятного аппетита!

Приготовим паштет из печени трески в домашних условиях. Сперва нужно замариновать измельченный лук с горчицей. Затем удалить лишнюю жидкость и смешать лук с печенью трески (с которой также нужно слить жидкость). Добавить пюрированый картофель, тертый сыр и яйцо. Готовый паштет необходимо поместить в холодильник перед подачей на стол. Удачи!