Паштет из куриной печени

16 отзывов |  Видео | 
Рецепт паштета из куриной печени

Фото паштета из куриной печени

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 237 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт паштетов,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуски из курицы.

Готовим паштет из куриной печени

Ингредиенты на восемь порций

  • печень куриная 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сливочное масло 50-100 г
  • соль
  • свежемолотый перец
  • яйца (сваренные вкрутую)
  • листья салата (для подачи)

Как приготовить

  1. Печень вымыть обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук с морковью до полуготовности. Добавить печень и жарить на огне, чуть менее среднего, периодически помешивая, 5-7 минут.

  2. Затем накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и тушить до готовности еще 10 минут, посолить и поперчить. Печень с луком и морковью пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, добавить кусочек сливочного масла и хорошо размешать до однородной консистенции (или еще раз пропустить через мясорубку).

  3. По желанию, можно нафаршировать яйца печеночным паштетом. Яйца отварить вкрутую, очистить и аккуратно разрезать каждое яйцо вдоль на две половинки. Вынуть желтки. Часть отложенных вареных желтков можно размять вилкой, добавить в паштет и хорошо перемешать. Несколько желтков отложить в сторону для украшения. На тарелку выложить вымытые и обсушенные листья салата, на них выложить половинки яиц. Из кондитерского мешка отсадить паштет в каждую половинку яйца, сверху посыпать тертыми на мелкой терке желтками и украсить зеленью.

    паштет из куриной печени
  4. Приятного Вам аппетита!

    паштет из куриной печени

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Колтуновская Диана
Колтуновская Диана

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

yussom
yussom

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

stroikova_91
stroikova_91

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

alesya83
alesya83

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Файбер Валя
Файбер Валя

Ух ты! Как красиво и просто!

mowsi
mowsi

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят паштет из печени.

asitore
asitore

ОО, мой любимы рецептик паштета из куриной печени

dolmatova_91
dolmatova_91

Erseda, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Тома Козырькова
Тома Козырькова

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт паштета из куриной печени!!!

Матвийчук Женя
Матвийчук Женя

За рецепт спасибо

Тома Леонова
Тома Леонова

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Софья Алёнкина
Софья Алёнкина

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, erseda.

rowdu1981
rowdu1981

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Танечка Доча
Танечка Доча

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Рита Гараж
Рита Гараж

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

unkimpor1981
unkimpor1981

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Похожие рецепты