Помидоры, фаршированные рисом
Фото помидоров, фаршированных рисом
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 332 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Чеснокодавилка, Термометр для духовки
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Коллекции рецептов: простой рецепт закусок, закуски из сыра, закуска из помидор, фаршированные закуски, вкусный рецепт итальянской кухни..
Готовим помидоры, фаршированные рисом
Ингредиенты на шесть порций
- Помидоры 12 шт.
- Рис 12 столовых ложек
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Свежая мята 1 пучок
- Соль по вкусу
- Томатная паста 3 столовые ложки
- Тертый сыр пармезан 70 г
- Свежий тимьян 1 пучок
- Свежий розмарин 1 пучок
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Отварить рис. Помыть помидоры, срезать горизонтально макушку со стороны хвостика. Вырезать мякоть и дать стечь жидкости из помидор, перевернув их на бумажную салфетку.
-
Раздавить чеснок вместе с мятой. В миску положить рис, добавить 50 грамм тертого пармезана и чеснок, полстакана разведенной томатной пасты, 2-3 столовые ложки масла, щепотку соли и перца. Перемешать.
-
В не очень глубокую форму налить на полпальца масла и столько же томатной пасты, выложить помидоры, сбрызнуть их изнутри маслом и посолить. Заполнить на 2/3 рисом. Сверху можно покрыть срезанной макушкой. Посолить еще раз сверху помидоры и поставить в горячую духовку (190-200 градусов) на 40-50 минут. Посыпать пармезаном.
-
Подавать можно и в горячем и в холодном виде.
Есть вариант, в котором в форму с помидорами добавляется нарезанный дольками картофель или морепродукты, и запекается все вместе.
Комментарии к рецепту
Помидоры, фаршированные рисом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Хороший рецептик! :)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Лидия, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Мои как раз просили помидоры с зеленью.
Так захотелось помидоров, фаршированных рисом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Я, как большая любительница помидоров, фаршированных рисом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне помидоров, фаршированных рисом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Лидия, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом помидоров, фаршированных рисом.
Столько восхищений от гостей!
Лидия, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Помидоры, фаршированные рисом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Хороший рецепт. Спасибо