Блинные рулетики с рыбой и икрой

Ингредиенты на четыре порции

• молоко - 300 мл
• сахар - 1 ч.л.
• дрожжи сухие - 6 г
• яйца куриные - 1 шт.
• соль - 1 щепотка
• мука - 1 ст.л.
• тилапия филе ТМ «Магуро» - 2 шт.
• сыр - 40 г
• зелень рубленая - 2 ст.л.
• майонез - 2 ст.л.
• икра лосося - 1 банка

Как приготовить

1. Вы можете приготовить блины по своему любимому рецепту. Мой рецепт такой: 300 мл теплого молока, добавьте сахар и сухие дрожжи. Когда появится шапочка, добавьте яйцо, щепотку соли и 1 ст. л. муки. Все хорошо перемешайте.

2. Испеките блины, смазывая сковороду маслом.

   

3. Для начинки, как всегда при приготовлении рыбных блюд, я использую высококачественную продукцию ТМ Магуро. Рыба этой марки всегда свежая, не содержит наледи и что самое главное, правильно заморожена методом шоковой заморозки. Филе тилапии разморозьте.

   

4. Отварите в подсоленной воде около 20 минут. Охладите и разомните вилкой.

   

5. Добавьте майонез, тертый сыр и зелень.

   

6. Выложите начинку на край блина.

   

7. Сверните туго рулетом.

   

8. Немного охладите, нарежьте и украсьте икрой.

   

9. Подайте к столу. Приятного аппетита!