Рулетики под необычной шубкой
Фото рулетиков под необычной шубкой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 5
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Попробуй, точно понравится! Я сама не ожидала, что будет ТАК вкусно!
Этот рецепт придумала я. Очень вкусно получилось.
Коллекции рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из яиц, закуска из лука, закуска из огурцов.
Готовим рулетики под необычной шубкой
Ингредиенты на пять порций
Мясо:
- Свиная шейка - 5 шт.
Кляр:
- Куриные яйца - 1 шт.
Соус:
- Майонез - 3 ст.л.
- Горчица готовая - 2 ч.л.
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Начинка:
- Болгарский перец - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Маринованные огурцы - 2 шт.
- Укроп - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Зелёный лук - по вкусу
Обмазка:
- Майонез - 2 ст.л.
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Сливки - 100 мл
Как приготовить
-
Кусочки мяска очень хорошо отбиваем молоточком. Солим, перчим и приправляем любимыми специями.
-
Готовим соус: смешиваем майонез с горчицей и острым соусом. (Соус смело можно заменить аджикой).
-
Смазываем очень обильно наши кусочки мяса этим соусом. И убираем мариноваться при комнатной температуре.
-
Пока маринуется наше мясо, мы испечем несколько блинчиков.
-
Приступаем к овощам: Лук и болгарский перчик режем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем до полуготовности на растительном масле. Огурцы натираем также на крупной терке и добавляем к остальным овощам. Еще обжариваем минут 7 на медленном огне.
-
К овощам добавляем нарезанную зелень.
-
На кусочки свинины выкладываем нашу начинку
-
Сворачиваем мясо в рулетики и закрепляем зубочистками.
-
Обмакиваем рулеты во взбитом яйце и обжариваем с обеих сторон на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.
-
Каждый рулетик "пеленаем" в "одеяло" из блинчика и укладываем в форму для запекания.
-
Смазываем сверху майонезом и кетчупом, поливаем сливками.
-
Накрываем форму с рулетиками фольгой и ставим запекаться в разогретую до 150 градусов духовку на 50 минут. Приятного аппетита
Комментарии к рецепту
Спасибочки
как раз собралась делать рулетики
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо за рецепт!
Готовила по рецепту рулетиков. Очень вкусно.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Svetlana71!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Я приготовила сегодня рулетики, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, svetlana71!
Обязательно сделаю рулетики!!!
Очень люблю рулетики, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибочки :)
Svetlana71, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рулетики…
Все, начну прямо сегодня!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Блюдо просто супер, готовила рулетики впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!