Рулетики из блинов

9 отзывов |  Видео | 
Рецепт рулетиков из блинов

Фото рулетиков из блинов

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 430 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, Для детей, Полдник, На полдник, На праздничный стол, Масленица

Вкусное дополнение к чашечке кофе или чая, прекрасный десерт для любого семейного праздника - вот такие рулетики из блинов вы легко сможете приготовить сами. Начинка для рулетиков может быть любой.

Коллекции рецептов:   простой рецепт рулетов,  праздничные рецепты,  закуска из яиц,  закуски из сыра,  закуски на праздничный стол,  закуска из творога.

Готовим рулетики из блинов

Ингредиенты на четыре порции

  • Мука — 3/4 стак.
  • Молоко — 1 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Вишня — 150 г (из варенья или в собственном соку)
  • Маскарпоне — 100 г
  • Творог — 100 г

Как приготовить

  1. Первым делом нам надо испечь блины. Сделаем их немного плотнее, чем обычные блины. Взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем половину молока и всыпаем муку с разрыхлителем. Размешиваем, а потом доливаем оставшееся молоко. Добавляем растительное масло и еще раз хорошо размешиваем. По необходимости добавим еще чуть молока.

  2. Выпекаем блины на разогретой сковороде. Блины не должны быть тонкими.

  3. 3. Для одних рулетиков мы приготовим для начинки сыр "Маскарпоне". А другие у нас будут с вишней. В протертый творог добавляем маскарпоне и ванильный сахар. А вишня нам нужна без сока, поэтому выложим ягоды на дуршлаг, пусть жидкость стечет.

  4. 4. Промазываем остывшие, но еще теплые блины творожной начинкой и сворачиваем рулетик. Точно так же сворачиваем рулетик из вишни. Ягоды можно немного измельчить.

  5. 5. Плотно свернутые рулетики немного придавим каким-нибудь грузом, так они уплотнятся и не будут разворачиваться. Перед подачей на стол разрезаем рулетики острым ножом. К рулетикам можно подать любой легкий сладкий соус.

Обычно на десерт на любой праздник мы подаем торт или пирожные, а почему бы не разнообразить сладкий стол вот такими рулетиками из блинов? А еще они прекрасно подойдут к вечернему чаю или утренней чашечке кофе. Рулетики очень нарядно выглядят на столе, их можно сделать с разной начинкой. Включайте фантазию и дерзайте. В этом рецепте я расскажу, как приготовить рулетики из блинов.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
vasilina
vasilina

Буду смело готовить рулетики на праздники!

selenigi2005
selenigi2005

Попробовали сегодня рулетики, просто класс!!!

Таня Смоленцова
Таня Смоленцова

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, рулетики сказка!

Лачугина Кира
Лачугина Кира

Спасибо большое!!!
очень понравилось рулетики,легко и просто.
Искренне спасибо, Шкода.

ulanta
ulanta

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления рулетиков retseptury.ru/zakuski/rulety/ruletiki-s-risom-i-krevetkami. Наверно я надолго у Вас.

rotensart
rotensart

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

istelas1987
istelas1987

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

anesis1995
anesis1995

Спасибо за удивительные рецепты!

Валя Гаврилкевич
Валя Гаврилкевич

Шкода, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Похожие рецепты