Рулет из подчеревины
Фото рулета из подчеревины
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 674 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот рулет готовился на скорую руку: просто нужно было с утра в поездку и что-то нужно было взять с собой. Решено было разморозить кусок подчеревины и приготовить такой незатейливый и нехлопотный рулет из того, что оказалось на этот момент в доме. Получилось, я бы сказала, даже очень изысканно за счет горчично-апельсинового соуса. Это покупной соус, специально сфотографировала с баночкой, чтобы вы увидели. Подчеревина у нас в рецепте как свинина, горчично-апельсиновый соус - горчица цитрусовая. Не очень нажористо, так что можно отведать всем! Я тоже попробовала.
Коллекции рецептов: простой рецепт рулетов, быстрые закуски.
Готовим рулет из подчеревины
Ингредиенты на восемь порций
- нежирная свинина охлажденная - 1 кг
- горчица цитрусовая - 3 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- горчица французская - 2 ст.л.
- черный перец молотый - по вкусу
- лепестки перца чили - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Мудрить особо не стала: развернула два подчеревка, т. е. надрезала вдоль не до конца по сальной прослойке и развернула кусок в такой нетолстый пласт. Сверху поперчила, добавила лепестков перца чили, натерла чеснок и смазала горчично-апельсиновым соусом.
-
Свернула в плотный рулет, связала нитками и сверху покрыла еще горчичкой в зернышках и отправила в форму для запекания.
-
Накрыла фольгой и поставила в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Затем сняла фольгу и запекла еще 30 минут.
-
Вот и все! Получившийся бульон пошел на приготовление гречки, а рулеты остыли, нарезаны на порции и съедены на природе в полях! Было вкусно! Всем приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Кульно
Спасибо за рецепт!
теперь рулет -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Очень красивая и оригинальная подача рулета.
Рецепт супер, спасибо!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Маргарита!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Отлично. Очень понравилось.
Предлагаю взять на заметку куриный рулетик. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Обязательно сделаю рулетик!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Прикольный рецепт
Маргарита, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт рулетика!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Маргарита! Спасибо за рецепт!
рулет готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт рулета станет любимкой
хочу хочу