Рулет баунти

Ингредиенты на одна порция

• Кокосовая стружка — 100 г
• Сливочное масло — 100 г
• Сахарная пудра — 2-4 ст.л.
• Печенье — 250 г
• Вода — 80-100 мл
• Сахар — 2-4 ст.л. (по вкусу)
• Какао — 2 ст.л. (с горкой)

Как приготовить

1. Рецепт приготовления рулета "Баунти" хорош тем, что его сладость можно регулировать по вкусу. При желании можно добавить также немного ликера или коньяка, если десерт только для взрослых. 1. Для начала необходимо достать из холодильника сливочное масло и оставить его таять при комнатной температуре.

2. Любое печенье, которое есть под рукой, измельчить в чаше блендера, с помощью мясорубки или скалки в мелкую крошку. Чем мельче оно будет, тем лучше. 3. Воду немного нагреть и растворить сахар. В зависимости от сладости печенья, его можно добавить больше или меньше. 4. Всыпать к крошкам печенья какао и хорошо перемешать. Постепенно вливать сладкую воду, перемешивая, чтобы образовалась пластичная масса. 5. Выложить ее на кусочек пищевой пленки и разровнять влажными руками плотно прижимая. 6. Размягченное сливочное масло соединить с кокосовой стружкой и тщательно перемешать. Добавить сахарную пудру по вкусу. 7. Выложить начинку ровным слоем на печенье и плотно завернуть в пищевую пленку. 8. Чтобы рулет "Баунти" в домашних условиях хорошо держал форму его необходимо отправить в морозилку на 45-55 минут. 9. Затем можно переложить в холодильник и держать так до подачи на стол. Приятного аппетита!