Рулет курортник

vasilyicheva_95

Фото рулета курортник

Время приготовления: 60 мин
Порций: 1
Калорий: 116 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Несмотр на свою быстроту и простоту в приготовлении, этот рулет получается необыкновенно вкусным. Он ароматный, пышный, нежный и. загорелый. Прямо как курортник, подставивший свои бока яркому солнцу. А сметана после такого интенсивного загара - лучшее средство, особенно для курортника с нашей кухни!

Коллекции рецептов: простой рецепт рулетов, закуска из яиц.

Готовим рулет курортник

Ингредиенты на одна порция

мед - 2 ст.л.
сода - 1 шт.
яйца куриные - 3 шт.
мука - 1 стак.
сметана - 200 шт.

Как приготовить

1. Мед смешиваем в отдельной плошке с содой и оставляем. пока не появится белая "шапка". Это зависит от комнатной температуры. Последний раз специально засекла время - потребовалось 10 минут. Как только появится пена, можно включатьдуховку на 180 градусов и приступать к тесту.
2. Взбиваем яйца с сахаром.
3. Выкладываем туда мед с содой и перемешиваем.
4. Добавляем муку и перемешиваем.
5. Стелим на противень пергамент и выливаем на него тесто, распределяя его с помощью ложки по всей площади. Противень должен быть широким, иначе корж потом не свернется в рулет. Тесто отлично поднимается, плюс начинка..
6. Ставим в разогретую до 180 градусов печь примерно на 15 минут (пока не "загорит").
7. Ждем пока выпечка чуть остынет и минут через 5-7 начинаем обильно смазывать ее сметаной, помня о том, что рулет должен хорошо пропитаться, и не забывая о том, что нам еще предстоит сворачивать корж. Сметанный корж посыпаем рублеными орехами.
8. Сворачиваем смазанный корж в рулет и убираем для пропитки в холод на несколько часов или на ночь (если терпежа хватит). Приятного аппетита!