Рулет в духовке

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт рулета в духовке

Фото рулета в духовке

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 172 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Хотите немного разнообразить меню? Предложу интересную идею, как приготовить рулет в духовке из печени с овощной начинкой. Заинтригованы? Тогда не проходите мимо и запоминайте этот несложный рецепт!

Коллекции рецептов:   простой рецепт рулетов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  закуска из яиц,  закуска из лука,  рецепты в духовке,  закуски на праздничный стол.

Готовим рулет в духовке

Ингредиенты на восемь порций

  • Печень — 1/2 кг
  • Яйцо — 2 шт. (+ в начинку по желанию)
  • Молоко — 1 стак.
  • Мука — 2-3 ст.л.
  • Манная крупа — 1 ст.л.
  • Майонез — 2-3 ст.л.
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Морковь — 2 шт.
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Соль и перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Печень вымойте, при необходимости очистите от пленок. Нарежьте крупными кусочками. Отправьте в блендер, измельчите, вбейте яйца.

  2. 2. Влейте молоко, добавьте манную крупу и муку, еще раз взбейте. Посолите и поперчите по вкусу.

    рулет в духовке
  3. 3. Жаропрочную форму застелите пергаментом и смажьте маслом. Минут через 10-15 вылейте полученную массу в форму и отправьте в духовку. Выпекайте минут 15-20 при температуре 180 градусов.

    рулет в духовке
  4. 4. Для приготовления начинки измельченный лук, чеснок и тертую морковь обжарьте на сковороде с растительным маслом. Отварите 2-3 яйца вкрутую.

    рулет в духовке
  5. 5. Печеночную основу смажьте тонким слоем майонеза.

    рулет в духовке
  6. 6. Распределите овощи.

    рулет в духовке
  7. 7. Выложите ровным слоем измельченные (мелко нарезанные или тертые) яйца.

    рулет в духовке
  8. 8. Аккуратно заверните рулет и оберните фольгой, смазанной маслом.

    рулет в духовке
  9. 9. Отправьте обратно в духовку и запекайте еще минут 10-12. Подавать к столу рулет можно как теплым, так и охлажденным.

    рулет в духовке

Печеночный рулет получается очень нежным и вкусным, он чудесно сочетается с самыми разными начинками. В данном случае это морковь, лук с чесноком и отварные яйца. Сочность ему придает майонез (можно заменить сметаной). Также в начинку можете добавить тертый сыр, будет здорово.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
slobozhaninova_74
slobozhaninova_74

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

kristina
kristina

Посмотрела на фото рулетика, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

edinerang
edinerang

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо duterkesu1977 за отличные и простые рецепты!

sasena
sasena

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

hirea
hirea

Готовила рулет Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

waniroro
waniroro

Нашла в закладках рецепт рулета - обязательно надо попробовать.

Коровина Вита
Коровина Вита

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

galka81
galka81

Спасибо большое за рецепт рулета, duterkesu1977.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Светлана Гилюк
Светлана Гилюк

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

inna
inna

Спасибо! Люблю рулетик!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

powhic
powhic

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

sonya89
sonya89

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рулетик.

vasilina
vasilina

Вкусно)) меня захвалили

Ворокова Лиса
Ворокова Лиса

Никогда не делала, попробую обязательно!

duda_84
duda_84

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Цвигунова Соня
Цвигунова Соня

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

sasena
sasena

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю рулетик уже полгода, все супер!

Похожие рецепты