Тортилья по-испански с молодым картофелем, копченой ветчиной и перцами
Фото тортильи по-испански с молодым картофелем, копченой ветчиной и перцами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 453 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Гриль портативный
- Вегетарианство: Детское меню
Коллекции рецептов: простой рецепт закусок, домашние рецепты, закуска из яиц, закуска из лука, тортилья, закуска из перца, вкусный рецепт испанской кухни..
Готовим тортилью по-испански с молодым картофелем, копченой ветчиной и перцами
Ингредиенты на четыре порции
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Молодой картофель 500 г
- Лук репчатый 1 головка
- Яйцо куриное 6 шт.
- Копченая паприка 1/4 чайной ложки
- Листья петрушки 10 г
- Консервированный перец 80 г
- Копченая ветчина 120 г
Как приготовить
-
Разогрейте гриль или мангал.
-
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте нарезанный маленькими кубиками картофель и мелко нарезанный лук до золотистого цвета и мягкости, примерно 20 минут.
-
В миске слегка взбейте яйца с паприкой и петрушкой.
-
В сковороду выложите картофель с луком, мелко нарезанную ветчину и мелко нарезанные перцы. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Залейте все яичной смесью и готовьте на огне примерно 10 минут до готовности яиц. Охладите в сковороде и порежьте на кусочки или подавайте горячим.
Комментарии к рецепту
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Я приготовила сегодня тортилью по-испански с молодым картофелем, копченой ветчиной и перцами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, avompav!
Приготовила.
Едим.
Но от тортильи по-испански с молодым картофелем, копченой ветчиной и перцами я ожидала бО'льшего!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Отлична идея!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте супчика?
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, avompav, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)