Мандариновый курд
Фото мандаринового курда
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Полезный и вкусный крем с неповторимым мандариновым и слегка сливочным вкусом.
Коллекции рецептов: простой рецепт крема, вкусные рецепты, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим мандаринового курда
Ингредиенты на шесть порций
- лимоны - ½ шт.
- сливочное масло - 100 г
- сахар - 150 г
- яйца куриные - 3 шт.
- мандарины - 300 г
Как приготовить
-
Мандарины почистить, разделить на дольки и освободить от косточек. Лимон хорошо помыть горячей водой. Половинку лимона нарезать на дольки, освободив от косточек, кожицу не снимать.
-
Подготовленные фрукты выложить а чашу блендера. Перемолоть в кашицу.
-
Фруктовую кашицу переложить в сотейник с тонким дном.
-
Добавить сахар и сливочное масло. Поставить на средний огонь, помешивая, довести до полного растворения сахара и масла. Снять с огня и дать слегка остыть.
-
Яйца слегка взбить в однородную массу.
-
Тоненькой струйкой, постоянно помешивая, влить в фруктовую массу яйца. Поставить на плиту и варить на среднем огне около 5 минут до загустения. Отключить.
-
Протереть через сито, откинуть жмых.
-
Разлить по баночкам. Убрать в холод. За ночь курд загустеет. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Houngim, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
За идею брала рецепт http://retseptury.ru/napitki/mandarinovy-kokteil. Получилось очень вкусно.
Так захотелось мандаринового курда, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Houngim…мой муж сошел с ума.
Просит сделать мандаринового курда на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Искала рецепт мандаринового курда и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Houngim! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Houngim, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении мандаринового курда.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))