В этом рецепте вы узнаете, как приготовить заварное тесто с творожным кремом. Рецепт оригинален, творожный крем потрясающе гармонирует с заварным тестом. Этот десерт идеален для любого стола. Вкусно!
Коллекции рецептов: простой рецепт крема, праздничные рецепты, классические рецепты.
В кастрюлю кладем масло (100 г.), заливаем его водой.
Ставим на тихий огонь, добавляем щепотку соли. Ждем, пока не начнет кипеть смесь. Просеиваем туда муку.
Интенсивно перемешиваем тесто лопаткой. Когда тесто начнет блестеть снимаем его с огня.
Взбиваем венчиком яйца.
Потихоньку в тесто выливаем взбитую яичную смесь. Миксером активно взбиваем.
Получившееся тесто отправляем в кондитерский мешок, свободно выдавливаем на пергаментную бумагу. В данном случае я выбрала форму кольца - это красиво. Вы можете поэкспериментировать с любой другой формой. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 25 минут.
Приступаем к приготовлению крема. Сахар растираем в ступке, чтобы получилась пудра.
Масло (чуть подтаявшее) нужно взбить с сахарной пудрой миксером. Добавить ванильный сахар.
Далее потихоньку добавляем сгущенное молоко и опять тщательно взбиваем.
Вливаем немного коньяка, взбиваем все миксером. После протираем через сито творог, добавляем в нашу смесь и хорошенько взбиваем.
Остывшие пирожные аккуратно разрезаем ножиком на две равные части и обильно начиняем кремом.
Накрываем крем второй половинкой основы и готово! Можно подавать к столу!
Этот десерт особенно нравится детям и всем сладкоежкам. Приготовление его затратно по силам, но ожидание того стоит. В итоге вы получите блюдо, похвастать которым сможете даже перед самыми привередливыми гостями. Проверено!
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Заварное тесто с творожным кремом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Офигенно вкусно получается заварное тесто с творожным кремом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Ну очень вкусно! Расскажу вам о сладком бисквите с творожным кремом retseptury.ru/deserty/krem/sladkii-biskvit-s-tvorozhnym-kremom. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Я делала заварное тесто с творожным кремом к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо, kerzhakova_72, очень вкусно!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта заварное тесто с творожным кремом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Замечательный рецепт! В моей семье любят заварное тесто с творожным кремом
Спасибо за прекрасную идею
Я делала заварное тесто с творожным кремом по рецепту kerzhakova_72, мне понравилось.
Даже брату, который заварное тесто с творожным кремом не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили заварное тесто с творожным кремом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант заварного теста с творожным кремом