Заварное тесто с творожным кремом

18 отзывов |  Видео | 
Рецепт заварного теста с творожным кремом

Фото заварного теста с творожным кремом

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 529 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На праздничный стол

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить заварное тесто с творожным кремом. Рецепт оригинален, творожный крем потрясающе гармонирует с заварным тестом. Этот десерт идеален для любого стола. Вкусно!

Коллекции рецептов:   простой рецепт крема,  праздничные рецепты,  классические рецепты.

Готовим заварное тесто с творожным кремом

Ингредиенты на восемь порций

  • Мука — 200 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Вода — 180 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Творог — 320 г
  • Масло сливочное — 180 г
  • Сахарная пудра — 90 г
  • Сгущеное молоко — 70 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Коньяк — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. В кастрюлю кладем масло (100 г.), заливаем его водой.

  2. Ставим на тихий огонь, добавляем щепотку соли. Ждем, пока не начнет кипеть смесь. Просеиваем туда муку.

    заварное тесто с творожным кремом
  3. Интенсивно перемешиваем тесто лопаткой. Когда тесто начнет блестеть снимаем его с огня.

    заварное тесто с творожным кремом
  4. Взбиваем венчиком яйца.

    заварное тесто с творожным кремом
  5. Потихоньку в тесто выливаем взбитую яичную смесь. Миксером активно взбиваем.

    заварное тесто с творожным кремом
  6. Получившееся тесто отправляем в кондитерский мешок, свободно выдавливаем на пергаментную бумагу. В данном случае я выбрала форму кольца - это красиво. Вы можете поэкспериментировать с любой другой формой. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 25 минут.

    заварное тесто с творожным кремом
  7. Приступаем к приготовлению крема. Сахар растираем в ступке, чтобы получилась пудра.

    заварное тесто с творожным кремом
  8. Масло (чуть подтаявшее) нужно взбить с сахарной пудрой миксером. Добавить ванильный сахар.

    заварное тесто с творожным кремом
  9. Далее потихоньку добавляем сгущенное молоко и опять тщательно взбиваем.

    заварное тесто с творожным кремом
  10. Вливаем немного коньяка, взбиваем все миксером. После протираем через сито творог, добавляем в нашу смесь и хорошенько взбиваем.

    заварное тесто с творожным кремом
  11. Остывшие пирожные аккуратно разрезаем ножиком на две равные части и обильно начиняем кремом.

    заварное тесто с творожным кремом
  12. Накрываем крем второй половинкой основы и готово! Можно подавать к столу!

    заварное тесто с творожным кремом

Этот десерт особенно нравится детям и всем сладкоежкам. Приготовление его затратно по силам, но ожидание того стоит. В итоге вы получите блюдо, похвастать которым сможете даже перед самыми привередливыми гостями. Проверено!

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Температура Катя
Температура Катя

Огромное спс за рецептик!!! =)

couteast
couteast

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

inengoure
inengoure

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

katya88
katya88

Заварное тесто с творожным кремом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

sifuga
sifuga

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Виктория Туровская
Виктория Туровская

Офигенно вкусно получается заварное тесто с творожным кремом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Глушенко Даша
Глушенко Даша

Ну очень вкусно! Расскажу вам о сладком бисквите с творожным кремом retseptury.ru/deserty/krem/sladkii-biskvit-s-tvorozhnym-kremom. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

layves
layves

Я делала заварное тесто с творожным кремом к приезду родственников.Все съели!!!

Касьянова Вика
Касьянова Вика

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Бердова Алеся
Бердова Алеся

Спасибо, kerzhakova_72, очень вкусно!

Нина Шевцова
Нина Шевцова

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

koulida
koulida

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта заварное тесто с творожным кремом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Довгаленко Анюта
Довгаленко Анюта

Замечательный рецепт! В моей семье любят заварное тесто с творожным кремом
Спасибо за прекрасную идею

luiza70
luiza70

Я делала заварное тесто с творожным кремом по рецепту kerzhakova_72, мне понравилось.
Даже брату, который заварное тесто с творожным кремом не любит,понравилось!

olate
olate

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Лена Жданова
Лена Жданова

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

inengoure
inengoure

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили заварное тесто с творожным кремом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Красота Дария
Красота Дария

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант заварного теста с творожным кремом

Похожие рецепты