Легкое мороженое из ряженки
Фото легкого мороженого из ряженки
- Время приготовления: 360 мин
- Порций: 10
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт, Фуршет, Летние
"Мороженое из ряженки?" - спросите Вы. Да! Самое настоящее, вкусное и даже шоколадное! А готовится очень просто. Без дополнительных перемешиваний и прочих нюансов! Интересно? Тогда приглашаю!
Коллекции рецептов: простой рецепт мороженого, легкие рецепты, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим легкое мороженое из ряженки
Ингредиенты на десять порций
- Ряженка — 500 мл
- Шоколад темный — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар — 3 ст.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Сливки — 2 ст.л.
- Соль — Щепотка
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Яйцо тщательно помойте. Отделите белок от желтка. Белок взбейте с щепоткой соли до мягких пиков.
-
Желток взбейте с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
-
Шоколад разломайте на кусочки, перемешайте со сливками и растопите на паровой бане.
-
Осталось собрать все в единое целое. Ряженку немного взбейте миксером. Затем добавьте сладкий желток и снова взбейте. Шоколад, взбиваем. И в последнюю очередь добавляем белок. Я взбиваю миксером, можете вмешать лопаткой.
-
Силиконовые формы поставьте на досочки, чтобы было удобно переносить. Аккуратно разлейте массу по силиконовым формам и уберите в морозильную камеру на 5-6 часов. Я выбрала вот такие полусферы.
-
И классические формы для кексов.
-
Когда мороженое было готово, полуферы соединила между собой и получила вот такие очаровательные и большие шарики мороженого. Украсьте по своему вкусу.
-
Приятного аппетита!
Рецепт этого мороженого настолько прост, что Вам без сомнения захочется попробовать его приготовить! А представьте, как будут рады детишки и взрослые! По вкусу мороженое больше напоминает классическое шоколадное. Как приготовить легкое мороженое из ряженки читайте в пошаговом рецепте.
Комментарии к рецепту
По совету коллеги приготовила этот легкое мороженое из ряженки.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Приготовила мужу легкое мороженое из ряженки.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Рецепт легкого бананового мороженого с ромом.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Легкое мороженое из ряженки выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Ева, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я тоже делала легкое мороженое из ряженки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Сделала легкое мороженое из ряженки всё было очень вкусно отличный рецептик
Какой интересный рецепт легкого мороженого из ряженки:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Ева, получилось зашибись!
Ева, классный рецепт легкого мороженого из ряженки!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Делаю легкое мороженое из ряженки уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ева громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо Ева…)
легкое мороженое из ряженки только начала готовить:)
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)