Мятно-шоколадное мороженое
Фото мятна-шоколадного мороженого
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 4
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Люблю мороженое "шоколад и мята". Всегда хотелось сделать домашнее мороженое но, то рецепты были не по мне, то слишком замудренные. Но вот я наткнулась на чудесный рецепт. Все те ингредиенты, которые я люблю, и не слишком сложный. Хоть это мое первое мороженное, получилось замечательно. И еще раз извиняюсь за фото, все еще делаю мобильником, так что качество оставляет лучшего.
Коллекции рецептов: простой рецепт мороженого, вкусный рецепт кухни фьюжн..
Готовим мятно-шоколадное мороженое
Ингредиенты на четыре порции
- молоко - 300 мл
- сметана - 150 мл
- сахар - 150 г
- мята - 50 г
- шоколад - 60 г
- яйца куриные - 6 шт.
Как приготовить
-
Отделить белки от желтков, Смешать желтки с сахаром до полного растворения сахара, Молоко и сметану поместить в кастрюлю и поставить на медленный огонь, все время помешивая до появления первых пузырьков. Все влить в желтки, взбивая без остановки пару минут.
-
Перелить в кастрюлю. Варить на медленном огне, не переставая мешать пока не загустеет (у меня ушло 25 мин). Получается похоже на манную кашу.
-
Добавить мяту, перемешать. Выключить газ, накрыть и оставить остывать 2 ч, затем последние 30 мин - в холодильнике.
-
Положить крем в дуршлаг пластмассовый, чтобы извлечь мяту. Трем на крупной терке шоколад, добавляем пищевой краситель, перемешиваем, накрываем пленкой и ставим в морозильник на 1 ч. По истечении времени опять энергично перемешиваем и возвращаем в морозильник. И так повторить еще 4 раза с интервалом в 30 мин Теперь переложим в посуду, которая предназначена для морозилки, выравниваем верх и отправляем для полного загустения.
Комментарии к рецепту
Офигительно вкусно!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибочки :)
Привет!
Я не ем мятно-шоколадное мороженое!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Не умею готовить в принципе вообще, а мятно-шоколадное мороженое сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
мятно-шоколадное мороженое съели за один присест!
Samarkina_95, здесь новое блюдо шоколадное мороженое шоколадная сказка.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Samarkina_95, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Отчитываюсь.
мятно-шоколадное мороженое супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Я давненько поглядываю на мятна-шоколадного мороженого — очень аппетитно!
Буду готовить!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Вот сейчас по Вашему рецепту, samarkina_95, делаю это чудо чудное;)
Спасибо, samarkina_95!
Ваш рецепт мятна-шоколадного мороженого всё-таки самый лучший из всех!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида мятна-шоколадного мороженого.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!