Шоколадное мороженое без сливок
Фото шоколадного мороженого без сливок
- Время приготовления: 10 ч 30 мин
- Время подготовки: 10 ч
- Порций: 4
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сотейник
Коллекции рецептов: простой рецепт мороженого.
Готовим шоколадное мороженое без сливок
Ингредиенты на четыре порции
- Вода 20 мл
- Молоко 20 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 50 г
- Какао 50 г
- Сахарная пудра 1/4 чайной ложки
- Ванилин на кончике ножа
Как приготовить
-
Смешайте воду и сахар и вскипятите, чтобы получился густой сахарный сироп.
-
Отделите белки от желтков и хорошо взбейте их миксером.
-
Когда белки превратятся в пену, влейте в миску с ними не перестающий кипеть сироп.
-
Полученную массу взбивайте еще на протяжении 2-3 минут.
-
Подогрейте молоко и, не снимая его с огня, растворите в нем какао или шоколад.
-
При помощи миксера взбивайте желтки, пока они не побелеют, затем добавьте в них шоколадное молоко, не переставая взбивать.
-
Полученную смесь отправьте на плиту и помешивайте, пока не получите однородную густую массу.
-
Оставьте все приготовленные компоненты остывать, после чего соедините обе массы в одну, разлейте по формам и заморозьте.
-
Через 10 часов мороженое будет готово.
Приятного аппетита и Ангела за трапезой!
Комментарии к рецепту
Офигительно вкусно!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Размещаю ссылочку на рецепт шоколадного мороженого шоколадная сказка, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
М.М., это просто волшебный рецепт шоколадного мороженого без сливок!
спасибо!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Выглядит очень аппетитно
М.М., СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Обязательно приготовлю!
м.М., спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
В общем, супер!!!
м.М.-волшебница!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит шоколадное мороженое без сливок.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Как вкусно! У меня муж любитель шоколадного мороженого без сливок.
Это не шоколадное мороженое без сливок!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо большое за рецепт шоколадного мороженого без сливок, м.М..
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я давненько поглядываю на шоколадного мороженого без сливок — очень аппетитно!
Буду готовить!
Как же аппетитно.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Шоколадное мороженое без сливок для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!