Ягодный мусс
Фото ягодного мусса
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 6
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт мусса, легкие рецепты, простые рецепты.
Готовим ягодный мусс
Ингредиенты на шесть порций
- ягоды свежие — 200 г
- сахар — 160 г
- желатин — 12 г
Как приготовить
-
Замачиваем желатин в холодной воде. Промываем ягоды и отжимаем сок. Заливаем подготовленные ягоды горячей водой таким образом, чтобы вместе с отжатым соком объем составил 500 граммов. Ставим смесь на средний нагрев и варим 5-8 минут. Процеживаем отвар и растворяем в нем сахар. Вновь ставим на плиту и нагреваем до кипения. Добавляем желатин и прогреваем до полного растворения последнего.
-
2. Смешиваем отжатый сок с сахарно-желатиновым сиропом и остужаем до 30-35 градусов. Переливаем в чашу и взбиваем до густой однородной пены. Разливаем мусс по креманкам и подаем охлажденным. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ну вообще я не люблю ягодный мусс, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Когда в первый раз попробовала ягодный мусс, мне не понравилось.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить ягодный мусс.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Пробовала приготовить http://retseptury.ru/napitki/yagodny-proteinovy-kokteil-s-medom, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Очень очень вкусно!
Делала ягодный мусс накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, ягодный мусс суперрр!!!
Мои гости требовали добавки)))
Супер!
у меня нет слов .
Алёшичева…мой муж сошел с ума.
Просит сделать ягодный мусс на его работу, чтобы всем похвастаться.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт ягодного мусса станет любимкой
хочу хочу
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы ягодный мусс готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Прикольный рецепт
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Кульно