Ягодный бисквитный торт

Ингредиенты на десять порций

• яйца куриные - 10 шт.
• сахар - 400 г
• мука - 300 г
• разрыхлитель - 2 упаковки
• ванилин - 4 г
• сливки 33-35% - 1 л
• молоко сгущенное - 1 банка
• сыр Маскарпоне - 400 г

Как приготовить

1. На 1 бисквитный корж: 5 яиц, 1 стакан сахара, взбиваем в пышную пену (должно увеличиться в 3-4 раза).

2. Аккуратно вводим муку, перемешивая ложкой (2/3 стакана муки), разрыхлитель, ванилин. Ставим в духовку 180-200 C, на 20 минут (на торт нужно 2 коржа).

   

3. Крем: сливки для взбивания 33-35%, взбиваем в пену со сгущенным молоком и сыром.

4. После выпекания коржи остудить, каждый разрезать вдоль на 2 части, получается 4. Каждый корж промазываю кремом, сверху малина (по 0,5 л).

   

5. И так до конца, все 4 коржа. Получается очень высокий торт.

   

6. Украшаем малиной, шоколадной крошкой, импровизируем по вашему вкусу!

   

7. Закройте глаза, вдохните сладкий аромат спелых ягод, м-м-м, нежно, вкусно, воздушно и легко... Приятного аппетита!

   

8. А еще можно импровизировать, кто и что любит. Начинку можно сделать из вишни, детишки мои любят с бананом, или на ваш вкус!

   

9. Пышных бисквитов, ярких начинок, незабываемых вкусов и кулинарных побед!