Пасха из творога
Фото пасхи из творога
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 4
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол, Пасха
К доброму и светлому празднику мы все готовимся с особым усердием. Печем куличи, варим яйца и делаем творожные пасхи. Я хочу поделится любимым рецептов, который никогда не подводил.
Коллекции рецептов: простой рецепт пасхи, праздничные рецепты, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим пасху из творога
Ингредиенты на четыре порции
- Творог домашний — 500 г
- Сметана домашняя — 60 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Изюм — 50 г
- Орехи — 50 г
- Ванилин — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Приготовим необходимые продукты. Творог желательно не сухой, но и не слишком влажный, чтобы будущая пасха не потеряла форму. Также можно использовать любые цукаты, сушенную вишню без косточки, чернослив, курагу. Любые орехи.
-
2. Творог протирают через сито или пропускают через мясорубку 2 раза. Не используйте блендер или комбайн, творожная масса станет слишком жидкой и ничего не получится.
-
3. Запариваем кипятком изюм. Затем отцеживаем жидкость.
-
4. Чистим орехи, толчем в крошку.
-
5. В творог добавляем изюм, орехи и сахар. Перемешиваем вилочкой.
-
6. Добавляем сметану, масло сливочное размягченное. Перемешиваем тщательно.
-
7. Масса будет плотной, но сухой, распадающейся.
-
8. Берем пасочку, застилаем марлей или широким бинтом. Ставим вверх ногами. И заполняем, плотно утрамбовывая творогом.
-
9. И так до самого верху. Уплотните ложечкой. Закройте марлей.
-
10. Поставьте сверху на края марли блюдечко и чашку с водой. Пресс будет выдавливать лишнюю влагу. Оставляем на 8-12 часов в холодильнике.
-
11. Через положенное время осторожно на плоскую тарелочку переворачиваем пасху. И снимаем марлю.
-
12. Готовую пасху украшаем посыпкой, изюмом. С наступающим праздником Пасхи!
Творог надо дважды пропустите через мясорубку, затем смешать с изюмом, орехами, сметаной и сахаром. Выложить в пасочку и оставить на 12 часов в холодильнике. Готовую пасху из творога можно украсить цукатами, изюмом или мармеладом. Удачи!
Комментарии к рецепту
Да пасху из творога…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пасху из творога постоянно.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Первый раз делала пасху из творога.
получилось то, что нужно!
Искала пасху из творога, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
При случае, воспроизведу пасху.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пасху из творога первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Кривец, что так же вкусно.
Кривец, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецепт пасхи из творога.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Очень хороший и вкусный рецепт пасхи из творога, оценили и полюбили, спасибо!
Впервые в жизни замахнулась на пасху из творога, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.