Пасха со сливками и цукатами

Шарлап Джульетта

Фото пасхи со сливками и цукатами

Время приготовления: 540 мин
Порций: 6
Калорий: 2961 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На праздничный стол, Пасха

Пожалуй, я расскажу мой самый любимый рецепт праздничного десерта. О том, как приготовить пасху со сливками и цукатами, прочитайте ниже. Это очень нежное и вкусное сочетание продуктов.

Коллекции рецептов: простой рецепт пасхи, праздничные рецепты.

Готовим пасху со сливками и цукатами

Ингредиенты на шесть порций

Творог — 1 кг
Цукаты — 350 г
Сахарная пудра — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Сливки 33% — 100 мл
Яйцо — 3 шт.
Ванильный сахар — 20 г
Мармелад — 50 г

Как приготовить

Протрите творог через сито, удаляя лишнюю жидкость. Желтки отделите от белков, разотрите их с сахарной пудрой и подержите на водяной бане до кремового цвета.
Протертый творог смешайте с 300 гр цукатов и ванильным сахаром. Затем в эту массу добавьте прогретые желтки, белки и смягченное сливочной масло. Перемешайте до единой консистенции.
Подготовьте форму для пасхи, уложите в нее марлю. Всю творожную массу переложите в форму с марлей и утрамбуйте. Сверху поставьте груз. Уберите форму с творожной массой в холодильник на ночь, примерно на 8 часов.
Готовое блюдо переверните на тарелку. Украсьте нарезанным мармеладом и цукатами.

Если вы хотите сделать самый настоящий творожный десерт к светлому святому празднику, который станет главным блюдом за столом, воспользуйтесь именно этим рецептов. Блюдо получается с мягким, сливочным и полным вкусом. Можете поменять пропорции и приготовить на меньшее количество человек, но у меня здесь использован 1 кг. творога.